立式夹层锅哪家好
夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；整体结构，固定式主要由锅体和撑脚组成； 可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。可倾式夹层锅：槽钢支架式
立式夹层锅食品的批量生产离不开食品机械的功劳，而肉食品的前期煮制更是离不开夹层锅的辅助，夹层锅现广泛适用于全国各大食品加工厂以及个体作坊，主要功能就是对食品进行熬制、蒸煮以及炒制。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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