一车两用醒蒸一体双门馒头蒸房多功能蒸饭车
蒸箱特点：
1、醒发蒸制一体机是一款新型 醒发蒸制设备。集热风循环醒发、高温蒸汽蒸制于一体。可蒸制包子、馒头及菜肴。一车两用醒蒸一体双门馒头蒸房多功能蒸饭车
2、整机采用优质不锈钢制造，结构合理、造型美观、使用方便。广泛用于大型早餐供应企业及面点需求 量大的场所。 3、本机为蒸制醒发一体机，箱体内可容纳蒸车2辆，每车36个蒸盘（18层），每盘 可放150g/个的包子或馒头36个左右。
4、整机醒发蒸制一个过程需要45分钟。产能为120kg面粉/h，或 1200个包子/小时。本机采用自动控制、醒发、蒸制、排汽均可由时间自动控制。每次蒸制完毕，设备会自动 切断汽源并**提示，操作简单、使用安全、方便。
醒蒸一体机双门推车蒸箱操作说明：
【1】在箱内加入适量的水、先打开加热、加湿开关把温度调到**度，大约3分钟左右
【2】使箱内的温度和湿度达到醒制的理*温度和湿度（约45℃）
【3】把馒头蒸车推入箱内大约40分钟即可。
【4】打开蒸汽开关、在箱内蒸制。
食品蒸箱是采用进口不锈钢制造,为了方便移动,在小型食品蒸箱下方安装有万向轮,车身为柜体状,食品蒸箱身线条流畅,豪华美观,清洁卫生.不锈钢蒸饭箱*.新式的耐高温胶门封,密封牢固;采用**电器元件,用电更节省,更安全.同时为了满足市场的不同需求,按加热方式可分为燃气、电热、电热食品蒸箱电热蒸汽两用,给您不同的选择.食品蒸箱价格实惠.采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水,高效快捷、节能.电脑版蒸饭车采用**电器元件,用电更节省,更安全*设计的简易式渐进门锁,方便实用.具有全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停.一次*冲压成形的不锈钢蒸盘和层架,清洁卫生,经久耐用.小型食品蒸箱恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.食品蒸箱手动和微电*控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生.电热食品蒸箱价格低廉.自上市以来,也得到了众多客户的喜爱.
普通食物经过100 ℃高温蒸制即可成熟，但对于纤维组织密集、体积较大、难于成熟的食物（如甲鱼、蹄髈、牛腱、紫薯等）则需要更长时间的蒸制。因为水的沸点限制，市面上的多数蒸箱**温度只能达到100℃，无法将这些难于成熟的食物快速蒸出**口感。
