ZB-125型鱼糜乳化斩拌机特点：
1. 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不
仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的
原料。
2.该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其
电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的
工作环境中使用的特性。此斩拌机刀速为变频调速，斩刀速度可根据产品工艺任意
调整，对于不同的刀速均会在显示表上精确的显示、自动监控，减轻了操作人员的
工作强度，提高了产品的监控精度。
3.在使用斩拌机 的时候，大多的斩拌机操作人员都会认为斩拌机是用来斩切肉类
料的，因此，很多斩拌机的操作人员就会觉得斩拌机只有单一的斩切功能。其实对
于如今的斩拌机，根据技术的发展而延伸出许多功能。
4.ZB-125型鱼糜乳化斩拌机在对各种肉类的乳化上也有很好的表现。很多业
在对肉类乳化的时候，大多会使用乳化剂，但很多的乳化剂都会含有一定的添加成
分，对肉类的乳化不能使消费者完全放心，而使用斩拌机对肉类进行乳化，只要在
操作上正确规范的操作，*可以消除消费者对添加剂使用的疑虑，可以使消费者
放心购买。
特点：
1、该机噪音小，效率高，节能*。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、刀与锅间隙设计精准，间距可调至1.5mm。
4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
5、广泛用于肉类、蔬菜、坚果、海产品及调味品等。
6、乳化功能强，有效增加肉组织和水之间的结合力，使之做出的丸类、肠类制品，弹性好，易漂浮于水面，口感有咬劲。
6、配有出料器，出料方便、干净。（注：ZB-40L不带出料器）
