肉馅肉泥高速斩拌机厂家 同号134*0665*4188.
诸城舒克机械专业生产斩拌机。
斩拌机通常被用于各种食品的斩切搅拌，多用于肉类调理型食品，在肉类原料的斩切搅拌时通常需要拌如各种添加剂和辅料。普通的斩拌机只有斩拌功能，高速斩拌机还有乳化功能。
斩拌机分类方法有许多，通常按照是否安装真空装置，将斩拌机分为真空斩拌机和非真空斩拌机；按照斩锅的容积分为20型40型80型125型200型等，通常80型以上的斩拌机具有自动出料装置，200型以上的斩拌机不但有出料装置，还有上料装置。
舒克机械是专业生产肉食品深加工不锈钢设备的企业。
斩拌机是舒克众多产品中的一款。
斩拌机通常用于丸子，肠制品，千叶豆腐，鱼豆腐，坚果等食品的粉碎拌和处理。
我们习惯性将斩拌机分成小型斩拌机，大型斩拌机和真空斩拌机。
肉馅肉泥高速斩拌机厂家
斩拌机主要用于各种肉类或类似肉类食品斩碎（细），并将其与各种天假期，辅料混合均匀。斩拌机的一般功能是斩切和搅拌，对于锅底和刀尖能调间隙的高速斩拌机，还具有乳化功能。
斩拌机的类型比较多，有真空非真空之分，有的还具备蒸煮功能。一般大型斩拌机带有装卸料装置，中型斩拌机带有卸料装置，而小型斩拌机则*采用人工装卸料。
无论哪一种斩拌机，都具有其共同特点，就是固定位置旋转的*将相对旋转的斩拌锅内的原料进行切碎或搅拌均匀。
特点
斩拌机应用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌平均。
采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功用，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。
配置
整机采用SUS304不锈钢板制作，构造合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，构造紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
3、刀刃尖利耐用、高速运行颠簸，料转拌、乳化效果好。
4、选用出口轴承；电机契合欧标，抗过载才能强。
5、转速到达4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
一台斩拌机较为核心的部件就是斩刀，在设计的速度范围内，肉类斩切的功效取决于*的形状和质量。
斩刀的结构和类型也有区别，我们常用的斩刀有弯曲型刀、多边型直刃型、圆弧刀等。
。通常小型斩拌机有三片刀，大型斩拌机有六片刀。在使用的过程中，斩刀的刃磨需要额外注意，每次刃磨过后，需要称重并做动平衡处理，并且，一组刀一旦开始使用，便不能拆分，需要保证每一组到偏重斩拌刀的重量和外形*。
