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操作须知:
1、 投料前应先在锅内注入少量清水,打开“底部球阀”,然后再打开“进气阀”待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”,当压力表指针上升至本设备规定的“工作压力”时,调定“安全阀”,夹层锅多少钱使其达到本设备规定的“泄压值”时,自动放气,此时可关闭“进气阀”,停止供气。
2、 将锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开“进气阀”,卤肉夹层锅厂家待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭“进气阀”。不锈钢夹层锅打开排气阀,放出蒸汽,使夹层内压力为零,立式(含立式搅拌式)夹层锅,可打开外锅底部的“出料阀”,可倾式(含可倾式搅拌式)夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜进行卸料,至此,即完成一次作业。不锈钢夹层锅
3、 每进行一次作业,均应开启“排污阀“,卤肉蒸煮锅价格排出锅体夹层内的冷凝水,如夹层内水量过大,则应检查”阻汽排水器”(疏水器)是否发生故障,以保证热交换的正常进行,卤肉夹层锅厂家以免延长操作时间,影响工作。