100L拌馅机可用于酱料物料、散状物料、馅状物料，比如搅拌肉末、月饼馅料、包子馅料、饺子馅料、混沌馅料、香肠馅料等等。100L大容量搅拌桶，生产能力高，每小时可加工300-500公斤物料。采用304不锈钢材质设计，符合食品卫生加工需求，绞龙型搅拌钢轴可向内向外双向搅拌旋转运动，由倒顺开关控制搅拌方向，适合粘稠度较大物料的搅拌，搅拌过程还对肉质起嫩化效果，是肉馅、肉酱、菜馅等搅拌的上好设备。
原理及结构
GY-BL-100L不锈钢拌馅机是一种捎带圆形的底部深处装有一根带有多个匙子的轴的机械。在旋转轴上固定有桨状叶片。叶片与轴之间形成45度左右的夹角，通过轴的旋转使里面的馅前后运动，位于两端的叶片在与船型槽壁相接的一端成直角，可将挤到壁边上的馅铲起，送到糟的中心部。出料时，手动型转动出料手轮、机动型按自动出料按钮将槽体横向将馅料取净。
100L拌馅机安装、调试与操作
1.安装与调试将设备平稳地安装固定在坚实平整的地面上，接通电源。2 清理搅拌箱
3.检查电源电压与设备标识是否相符，相序是否正确，确认后方可启动。先起动搅笼，搅笼内旋为正传外旋位反转，确定内外旋转向正确后才能启动出料装置，否则将会损坏出料系统。
4.检查搅拌体旋转方向（从入料口看到搅拌体向箱体中心方向旋转为正传）。
5. 搅拌体开始旋转后，可将物料投入搅拌箱内，按工艺要求搅拌完成后，按停止按钮。搅拌体停止旋转，顺时针旋转出料手轮即可出料，机动出料按出料按钮即可（出料复位为点动启动）架体内置出料复位限位装置（限位装置位接近开关或行程开关）需经常检查！及时检查操作系统是否安全可靠，是保证设备安全可靠运转的基础。
注意事项
1.出厂已加油，使用半月后清洗更换新油。每月对齿轮涂润滑脂—次，定期给轴承加油。
2每班工作完成后清理机器。
3.切不可将手靠近搅拌体，不要将硬物投入箱体内。4 .如遇电路故障。请找专业电工维修。
