双锅并联火腿肠杀菌锅控制系统
A、所有时段均由传感器和阀门自动控制。
B、压力和温度呈数字化显示。
C、采用记录仪记录温度和压力变化曲线。
D、压力传感器、温度传感器、PLC、人机界面等使用进口部件。
杀菌锅采用PID温度控制系统，根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到zui小*，以尽可能*地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在*状态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度（±0.1℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
电脑内可存储10－100个杀菌公式。
双锅并联火腿肠杀菌锅
a、均一的水流交换方式，温度均一，*;
杀菌槽里的水缓慢有序的流动，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，杜绝了杀菌死角，同时使产品的保质期更加稳定和*。
b、高温短时间灭菌;
本机采用双罐热水循环进行杀菌，杀菌模式先将热水加热到要求温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
c、杀菌精度高
本机采用*技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度精确。
