1.全自动手撕面包生产线为双卷轮装置，双倍，三倍产能生产小款刀切类产品，例如：手指面包、表面 多开口花式面包、小馒头等。该设备可搭配装置生产多样花式产品，例如：蝴蝶面包、对卷形手撕面包等。该设备适用于自动化生产，广泛用于法式奶香面包、果酱面包、卷丝面包和含馅面包等烘焙食品加工业，面皮经过两道压面轮及捍面装置之辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定；每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量；面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；经过z后一道主机压面轮，面皮会落在主机输送带上，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状；若欲生产切块产品，可打开分离式切台之电源，并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小；具同步调速功能，操作更加方便。
2.全自动手撕面包生产线的性能特点：
●可生产美味的法式奶香面包，面包保持期长
●增加果酱注馅机，可生产果酱面包
●增加给馅机和捏花机，可生产莲蓉包与包馅汉堡包
●自动排盘机大大降低人工捡盘的劳动力，每分钟可排200个产品
