火烧真空和面机的适用范围：
1.荷叶饼：百搭荷叶饼，柔白细腻，绵软洁白，劲道十足。
2.手抓饼：外酥里嫩、香飘四溢、层层起酥、回味无穷。
3.葱油千层饼：层层起酥，麦香甘甜，外黄里暄，酥软油润，香脆不腻，酥香可口、手工制作，经典传承，精雕细琢。
4.金瓜热狗： 健康美味同享，鲜嫩肉肠在面中，鲜香软糯，口感醇正。色、香、味俱全。老少皆宜，营养丰富，方便快捷。
5.速冻虾酱片片：当虾酱遇上玉米面片片，够鲜、够香、够爽。营养好吃，手工制作，松散软糯，鲜甜无比，纤维素海量高，无防腐剂，放心食用。
6.速冻馄饨：皮：薄、滑、软 馅：大、香、嫩 汁：多、浓、鲜。
7.速冻包子：五香酱肉包，酱香口味，味道鲜美，棉弹松软，香飘四溢。
火烧真空和面机适用于各种面食产品的制作，制成的面皮抗拉力好，无气泡，包馅时不易破皮，煮制时不混汤、不破皮，透明度高等特点。该设备主要适用于各种面食产品的加工，可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同方式的真空和面机来达到不同的和面效果，采用的真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面制品更加富有弹性，筋道十足。
