不锈钢巴氏杀菌机流水线又称低温杀菌机，主要性能是保证产品的原味，杀菌但不改变品质，是杀菌设备中应用较为广泛的一种设备。
巴氏杀菌机为流水线式，节省人工，提高生产力。这种灭菌设备深受广大中小食品厂家的青睐。光锐机械巴氏杀菌机温度调节采用进口自动温控系统，所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命。设备广泛应用于各种大小罐装、瓶装、碗装包装、软包装等食品产品的杀菌。广泛用于辣椒酱、海鲜酱、甜面酱、豆瓣酱、东北大酱、番茄酱等酱料的杀菌，醋粉、面皮、魔芋等休闲食品的灭菌、低温肉质品等食品的灭菌处理。包装完后的食品包装袋便进入杀菌阶段。该设备的杀菌温度在80-100℃范围内任意设定；出水温度20-40℃杀菌时间：8-40分钟 冷却时间大约在6-30分钟。
不锈钢巴氏杀菌机流水线是用蒸汽或者电加热把水槽子里面的水加热到60-95°之间，杀菌时间达到20-30分钟后，能把产品里面的有害细菌杀死而保留有益的细菌。盘式加热管形式，既保证了足够的热交换面积又可拉开管距，同时，锅体采用分部斜锥台设计，设有排水口，便方便了后期的清洗、清渣的工作需求。本机设计为连续投料、连续出料形式。网带无极调速或变频调速，从而满足不同的产品加热时间和产量要求。出料快捷。可通过变频器加以调节，以适应下道工序的要求。集汽罩和网带侧板采用连体提升设计，可保证在清理锅体时，有足够的清理空间。巴氏杀菌机杀菌后都配有冷却段，将杀菌后的产品迅速冷却，可根据要求配振动筛与风干机，冷却完后的包装袋上有大量水分，使用振动筛与风干机结合吹干包装袋上面的水分。在杀菌的过程中一定要主要设备的承重量，光锐机械制造的的杀菌机从杀菌、冷却、到风干一次性完成，操作简单、方便。
