真空横轴搅拌炒锅技术参数主要结构及工作原理 真空横轴搅拌炒锅的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的办矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的充分接触，确保了无搅拌死角。
真空横轴搅拌炒锅大型不锈钢商用橄榄菜炒制搅拌真空横轴搅拌炒锅 使用*的转动与密封结构，使锅内*，易清洗，符合国际认证标准；搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分*。
本机的U型锅体,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。
全封闭槽形锅体，夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。 无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩。
设备用途： 适用于豆沙、果酱、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工、固体颗粒型物料以及中药等高粘度物料的炒制。
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