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ZBG80II高速斩拌机

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  • 公司名称诸城市铭阳机械厂
  • 品       牌
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  • 所  在  地
  • 厂商性质其他
  • 更新时间2021/10/21 12:00:33
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山东诸城市铭阳食品机械有限公司,主要产品有:滚揉机、斩拌机、盐水注射机、真空滚揉机、真空包装机、清洗机、绞肉机等不同型号的肉制品成套加工机械设备。还可根据客户需要量身定做各种肉制品加工设备。 山东诸城市铭阳食品机械有限公司经过多年的经营发展,始终秉承“员工与企业共赢、企业与客户共赢、客户满意是公司的认可”有一批专注滚揉机、斩拌机、盐水注射机、真空滚揉机等食品机械研发、生产加工、售前咨询和售后服务的专业型团队,公司产品以品质优良、质量稳定、价格合理、服务及时周到赢得了海内外客户的*,公司产品各地并出品到欧美、韩国等国际市场。 山东诸城市铭阳食品机械有限公司,位于中国龙城、舜帝故里—山东诸城市,这里风景秀丽、环境优美,东临海滨城市青岛、南靠旅游城市日照、北毗风筝之都潍坊,地理位置优越,交通便利。食品机械制造业规模大、基础雄厚、配套能力强,已成为的食品机械设备研发、生产、销售基地。 山东诸城市铭阳食品有限公司已成为其中的骨干企业之一。 热诚欢迎各界友人前来恰谈合作、投资兴业、共谋食品机械的美好明天。
二手滚揉机
产品介绍:对原料进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而较大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分
ZBG80II高速斩拌机 产品信息

       产品介绍:
       对原料进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而较大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,具有刀轴转速高(转速可达4500rpm),功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮,筋腱等粗纤维、豆制品、鱼类、水果、蔬菜、坚果和复合胶原蛋白的原料。
      设备结构:
      高速斩拌机主要由斩拌刀、转锅、机架、电器控制系统等组成。
      工作原理:
      斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
      优势特点:
       1、高速斩拌机选用优质食品级SUS304不锈钢材质,转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象,色泽一致、美观、清洁卫生;
       2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、*的线切割加工技术制成,也可选配进口刀具,具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好,可保证在斩切过程中,不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm,且在使用后及刃磨后,此间距不变,大大延长了刀的使用寿命;
       3、主轴轴承采用NSK进口轴承,且采用大规格(重型轴承),抗震能力强,有效防止轴承损坏,延长使用寿命;
       4、带测温装置,可测量斩切过程中的肉温变化;
       5、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用分体式配电箱,可放在地上,也可挂在墙上;
       6、关键部件采用加工中心加工,确保加工的精确度;
       7、具有自动出料装置,使用方便,出料干净,且出料档板角度可调节,适用于不同粘稠度的肉糜;
       8、清洗方便,转锅有放水阀及粉料添加口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水;
       9、该机噪音小,效率高,节能。也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。 

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