鸡胸肉滚揉腌制机介绍
真空滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉块或肉料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到吸收、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节省运行费用。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，充分增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
鸡胸肉滚揉腌制机主要技术参数：
加工定制 | 是 | 品牌 | 汉科 | 型号 | GR-2000 |
电压v | 380 | 功率kw | 5.5 | 净重kg | 900 |
包装 | 标准包装 | 外形尺寸mm | 2400*1200*2000 | 种类 | 真空滚揉机 |
实图拍摄：
售后服务：
1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品提供终生维护，只收取成本费
