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番茄酱生产线 西红柿丁加工设备

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  • 公司名称河南好机乐智能科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       号HJL-FQJ
  • 所  在  地郑州市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2022/3/2 16:28:26
  • 访问次数511
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关于好机乐

好机乐(河南好机乐智能科技有限公司)是专业从事食品工业机械的研发制造,广泛涉足清洗与预处理、油炸、烘烤烘干、烘焙、速冻、中-央厨房、农副产品深加工等应用领域的科技型企业。 凭借专业的工程师队伍及文化、扎根科技和专业制造,好机乐拥有多名来⾃电⽓⾃动化、机械设计、数控加工、⻝品⼯艺、⻝品安全等领域的高级工程师,与客户一起设计端到端的解决⽅案;以满⾜客户的个性化生产及工艺需求。

好机乐持续提升研发设计和工程技术服务能力,研发生产基地通过“ISO9001质量管理体系认证”和“ISO22000食品安全管理体系认证”, 以及ISO14001和OHSAS18001等认证;好机乐坚持科技创新;引入*生产设备,并获得可编程全自动脱油系统、薯条生产线集中控制系统、油炸机自动控温补油系统、速冻薯条生产线自动控制集成电路等多项专-利以及著作权。


我们在做什么

在持续增强食品原料预处理、油炸加工、烘烤烘焙与速冻等产品既有技术优势的同时,好机乐积极推动食品工业数字化创新与融合,在电气自动化控制、可编程工艺、实时生产监控、分布式加热模组、自动化、云端服务等领域均取得一定成果。 同时,好机乐依托丰富的生产、管理经验,积极开展由工厂制造、技术研发向工程建设与服务、农产品深加工(乡村振兴)、电子商务等领域转型,紧扣数字化经济与乡村振兴脉搏,努力打造科技服务型企业。


好机乐行业优势

好机乐秉承让食品生产更简单更安全的初心和使命,坚持科技创新,持续在技术研发方面加大投入,公司拥有自主技术研发中心,硕士学历以上员工占比80%以上。好机乐公司和河南理工大学、郑州轻工业大学等高校建立了产学研战略合作关系,年技术研发费用投入数百万元。8000平食品机械定制车间位于郑州市中牟产业园,引进了光纤激光切割机、数控折弯机、不锈钢精抛机等专业食品机械加工设备。生产管理上公司严格执行ISO质量管理体系标准,同时按照6D和6S管理体系要求,持续改进产品质量,始终如一地践行“让食品生产更简单更安全”。 从研发设计、生产制造到售后服务,全程为客户提供放心的产品和服务。公司当前产品涵盖清洗设备、油炸设备、烘烤设备、搅拌均质设备、冷却脱水设备、输送提升设备等六大系列80多个型号,产品应用于果蔬加工、坚果加工、面点加工、酱卤休闲食品加工等领域。 为各类食品工业企业提供个性化定制服务是好机乐食品机械的一大突出能力和优势,好机乐根据不同客户客户需求提供专业化的系统设计和定制设备。为客户提供果蔬清洗(速冻)加工线、冻品解冻生产线、容器清洗线、油炸食品生产线、烘烤生产线、花生酱加工生产线等专业解决方案和可靠的设备。 民以食为天,食以安为先。放眼未来,好机乐食品机械将专注于持续提升技术、产品、服务三大核心竞争力,努力成为食品工业领域备受信赖的品牌。

 

净菜加工生产线 预制菜加工设备 花生酱生产线 番茄酱生产线
包装 标准 产品用途 制作番茄酱
电压 380V 材质 不锈钢
番茄酱加工生产线是专为生产番茄酱而研发的,番茄经预热、破碎、分离、浓缩、杀菌和无菌环境下灌装,整个过程物料都在密闭的环境下处理,保留原料的原始风味和营养
番茄酱生产线 西红柿丁加工设备 产品信息

1.番茄清洗机

番茄经流送沟水力输送进入生产车间,水力输送可以去除混入番茄原料中的草、叶等杂物,还可以洗去番茄表面附着的土、砂、微生物和农药,然后进入清洗机再强化清洗;

2.破碎

破碎番茄是为了更好地打浆,提高出浆率。番茄破碎分热破工艺和冷破工艺,采用的破碎方式与原料的品质及产品的质量要求有一定关系;

3.预热灭酶

番茄打浆前需经预热处理,其目的主要是抑制果胶酶的活性,防止制品产生汁液分离现象;使破碎的果肉软化,有利于打浆并减少打浆的损失,增加制品粘稠度;排除果实组织间隙以及浆汁中的空气,有利于维生素的保存和避免在加热浓缩时产生泡沫;

4.番茄打浆机

打浆精制是番茄酱加工的重要工序之一,通过精制机的破碎番茄一次完成打浆精制过程。打浆精制所产生的废渣率应该控制在一定比例,出渣过湿,则原料损耗率增大,出浆率必低;出渣太干,则会造成种籽在打浆机中被刮板挤擦破碎,影响成品的风味和形态;

5.真空浓缩

番茄原浆需要浓缩近六倍而成番茄酱。目前采用的设备仍以真空蒸发浓缩为多。常使用三效或四效的强制循环管式蒸发器,多效强制循环管式蒸发器适用于比较粘稠、流动性差的物料的蒸发浓缩;

6.高温瞬时杀菌

在短时间内进行快速的灭菌,这样物料的营养成分不受损、不流失,且产品颜色不改变;



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