不锈钢煮粽子高压蒸煮锅介绍
粽子是由苇叶、竹叶或者槲树叶包上糯米制作而成。生活里煮一锅粽子需要好几个小时,但是在食品工业中,大批量的生产粽子时,如此长的蒸煮时间是满足不了产量的,粽子蒸煮锅的出现解决了这一难题。粽子锅是一种高温高压蒸煮设备,压力高于大气压,大大地缩短了工作时间,提高了工作效率。
适用于肉类、蛋品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品等食品的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要以蒸汽为热源进行双锅并联式杀菌,可预先把锅内水预热到所需温度,另一锅装满货关闭门,把热水打到锅内进行杀菌,可交叉式杀菌,比普通杀菌锅提高一倍的效率。
本产品以水浴式杀菌的方式进行杀菌,使产品杀菌效果*发生。适用于24小时连续工作,全程电脑自动化控制,无需人工操作且杀菌精确度高,从而节省杀菌时间,节约能源省人工,是大型企业理想的选择。
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千百年来,粽子作为端午节的标性食物,深受人们的喜爱。由于各地饮食习惯的不同,粽子的口味、特色和形状也就各不相同,从口味上来说,北方人大都喜欢甜粽子,而南方人喜欢咸粽子。从馅料上来说,粽子除了糯米、黄米等米类,还会在其中添加有蜜枣、豆类、五花肉、蛋黄、火腿、豆沙等。无论粽子的口味、形状如何多变,蒸煮是少不了的一道工序的。诸城市耀盛机械是专业生产粽子锅的厂家,具有压力容器生产资质,建厂十多年来,生产的设备深受客户的欢迎,如果您有需要,随时欢迎您的到来。