小型牛奶巴氏杀菌机
1、小型牛奶巴氏杀菌机是奶吧设备中的核心设备之一,担负着店内所有鲜奶及酸奶制品的前期巴氏杀菌工作。
2、小型牛奶巴氏杀菌机根据牛奶的特性以及工艺要求,设备需要能够实现20分钟内快速升温至55℃以此来抑制芽孢杆菌和细菌的繁殖和滋生。为此,我公司针对设备设计了蓄能热水箱,搭配循环水泵以及罐内设计的5圈半的导流板实现水循环杀菌来加快牛奶的升温速度和降温速度。
3、热水箱温度自动控制,采用热水循环式的杀菌,使杀菌效果与单罐单罐式相比后更均匀。
4、可在罐体加装技术的罐内制冷方式,减少自来水消耗,并可迅速降温到3-4℃,利于巴氏奶的长期保存。
5、小型牛奶杀菌机的技术参数:
型号:100/150型
产量:100/150kg/次
材质:SUS304
杀菌温度:75-95℃(可调)
杀菌时间:15s-30min(可调)
冷却方式:自然水冷
加热功率:220v/6kw 380v/9kw
总功率:220v/7kw 380v/10kw
重量:145kg
外形尺寸:1500*750*1200