羊奶生产线厂家主要是针对羊奶设计,羊奶,我们大家都知道,我们家里的老人都是比较认可的,对于营养价值来说,之前农村的小孩子,很多都是喝羊奶长大的,不容易生病,长得非常的结实,因为羊奶中的成分跟我们母乳的成分接近,羊奶中脂肪颗粒是牛奶的三分之一,吸收率很高,比较适合肠胃不好还有老年人,儿童等人群。
羊奶生产线厂家主要针对羊奶设计,因为羊奶会有一种令人不愉快的味道,所以,很多人不能接受,我们针对羊奶的膻味的特点,进行定做设备真空脱膻工艺操作,主要操作细节如下:
一、羊奶生产线厂家主要针对羊奶市场来进行设计,羊奶杀菌加热的过程中,通过65℃的情况下杀菌1分钟,能够充分的减弱羊奶的特殊风味,因为在羊奶加热的过程中,脂肪酶活性被抑制或者*的失活,所以,脂肪分解率降低也能减少膻味。
二、羊奶中的膻味主要是一些可挥发性的脂肪酸,主要是己酸,葵酸,辛酸,这些酸味都是一些可挥发性脂肪酸,能够去除的,在我们的羊奶生产线杀菌的过程中,加热,这些可挥发性的酸味进行挥发,之后通过真空原理,对羊奶进行物理脱膻,不改变羊奶的营养组织结构,还能够快速的去除膻味,而且,在羊奶脱膻的过程中,温度是一直下降的,从而减少细菌的繁殖。