小型酸奶加工设备主要是加工各种酸奶,酸奶发酵的温度时间都是可以调节的,前段的工艺跟巴氏奶的生产工艺是一样的,就是后端的这个工艺,是加装了发酵功能
小型酸奶加工设备的产品优势:
一、产量大, 针对产量大的客户,产量小一般都是用一台酸奶发酵箱或者酸奶机就行了, 该套生产线能够实现一小时一吨的巴氏奶,500升的酸奶的产量(可以增加发酵罐的数量)
二、卫生程度高,所有设备都是密菌,发酵,这样保障产品出现大肠杆菌超标的情况,干净卫生。
三、非常的省电,前端是采用的四段式板式杀菌机能够实现一吨奶只用20度电。
四、发酵罐,发酵罐的品质比较好,再就是发酵罐能够实现发酵的比较均匀,并且制冷效果也挺好,保温性能好,酸奶的重点就是恒温,尽量减少温差的产生。
小型酸奶加工设备主要是发酵的作用,如果您做凝固型酸奶可以建立发酵房,恒温发酵带有冷循环系统。