作为北方人，面食是*的，如山西刀削面、陕西臊子面、河南烩面、兰州拉面等，这些手工的面条都是大家喜爱的，而为了方便大家不管什么地方都可以吃到面条，就出现了挂面，挂面是面条经过晾晒之后加工制作而成的，可以长时间的储存，也便于人们食用。
挂面的干燥工艺和流程比较复杂，是整个加工生产线成本高、技术性强的工序，与产品质量和生产成本有很重要的关系。如果工艺技术和干燥水平、设备达不到要求，就会出现酥面、潮面、断面和酸面等现象，所以，很多生产厂家和企业都很重视这个难题。
传统的手工制作和晾晒由于时间周期长、热效率低、产品质量无法控制、成本高等，已经满足不了人们对于成本、健康卫生和规模化的要求，针对传统烘干设备存在的各种问题和缺点，我公司生产出了一款新型的节能、效率高、烘干出来产品品质好的干燥设备--空气能热泵烘干机。
简单了解一下空气能挂面烘干设备的特点： 挂面空气能烘干设备采用变频原理，节能省电，箱内为悬挂式设计，可以对挂面进行均匀加热，不会产生断面或者烘干不均匀的情况，分阶段的设置温度、湿度和时间，根据挂面的烘干工艺流程和参数来进行调节，这样烘干出来的产品品相好、质量好，且低温烘干不损害挂面原有的营养成分，是目前挂面理想的、好用的烘干方法。可根据面条的长短、产量量身定制。
挂面空气能烘干设备可用于各种面条的干燥脱水，还可用于红薯粉、米粉米线、果蔬类、食品类、中药材、肉制品等烘干加工处理，是一个多功能的“百宝箱”。
