面条机挂面机，由于它是一种机械设备，为了充沛发挥它的运用性能，需求必要的维护和颐养，良好的维护、养护工作，可延长机器的运用寿命，减少毛病发作。
①挂面机器须装置在平整硬化的空中，联接好接地线。传动安装应做好防护或者请靠墙面装置，以免传动伤人。
②对设备停止移位、维护、维修、颐养等工作前，必需切断电源，否则可能会呈现严重的人身平安事故隐患。
③友乐乐挂面机设备和作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易惹起电击;确保插头接触良好
④请不要运用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源左近，否则会惹起触电或火灾。
⑤长时间不运用挂面机器时，请切断开挂面机电源，否则可能惹起电击或火灾。
⑥请确认电动机和外接电源的电压匹配性，务必要有机体漏电维护的接地线。
⑦外接电源必需匹配装置空开维护，并试正反转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头。
⑧本挂面机根绝倒转，食用油不能替代机油，停机后坚持机器清洁，各轧辊无残存面坯。
⑨严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内，挂面机开机前检查有无异常现象，发现问题及时处置。
⑩尽量防止空机运转，如需空转，请松开压辊的刮，不良的接触可能惹起电器元件损坏以至火灾。
挂面机操作时间久了之后都会呈现不同水平的设备磨损，虽然现代科技曾经尽力减少设备的这种磨损，但是由于设备寿命的限制，这些磨损很多时分却是无法防止的。
（1）当挂面机组成摩擦副的两个外表之间的资料互相吸收时，会构成黏着，局部资料从一个外表转移到另一个外表，严重时以至会产生咬死，形成损坏。这种状况在挂面机轧辊和齿辊之间比拟常见。
影响要素：在物理学上同类资料比异类资料易黏着；齿辊中间经常发作的是同种资料之间的磨损，轧辊之间更多的是面团和钢铁之间的黏着磨损。塑性资料比脆性资料易赫着；由于面团粘着性很大，摩擦副的外表粗糙度值愈小，其黏着才能愈强，相对来说对设备的磨损也是不容无视的。
（2）假如当挂面机轧辊副间夹有大从硬质颗粒时，会在零件外表划出很多沟纹，构成微车削过程，这也就是为什么请求面粉要保证洁净，面团和的要平均。
影响要素：工作环境好，能有效减轻肺料磨损；消费挂面机设备的资料硬度越高，耐磨性就越好，磨损就越小；假如挂面机设备轧辊肺粒较大，那么挂面机磨损越严重；磨粒均匀尺寸越大，磨损就越大。
（3）我们晓得每一种钢铁设备都有疲倦值，挂面机也不例外，当零件外表重复接受挤压等高强度载荷作用时，会形成零件表而的资料逐步成块落下，致使零件外表呈麻点状凹坑，就会形成挂面机的点状损伤。
影响要素：挂面机制造资料外表硬度越高，产生疲倦裂纹的可能性越小，其抵御疲倦磨损的才能就越大，挂面机抗疲倦值：进步表而质量，可改善零件的抗疲倦磨损才能；加人高钻度的光滑油零件的抗疲倦磨损才能，这也是我们为什么倡议挂面消费线操作者经常对设备做好光滑管理。
（4）用含有硬质颗粒的流休冲击固体外表时，就会对该外表产生冲蚀磨损，如河流对河床的冲蚀，有时也能够应用冲蚀磨损，如清算铸件上附着的钻沙，可用含有硬质沙粒的高速气流对铸件停止喷冲，可有效地肃清铸件外表的钻沙和凸起，使铸件表而愈加清洁、润滑。
影响要素：磨粒的硬度及磨粒与固体外表的摩擦因数；磨粒的冲击速度和磨粒的冲击方向。
（5）还有一种比拟常见的磨损，我们统称之为化学磨损，又称腐蚀磨损。腐蚀磨损能够在没有摩擦的条件下构成。设备工作的环境中的湿度，温度，酸度等一些外界要素，会形成设备部分的化学反响，产生腐蚀，在湿润的环境下腐蚀磨损以至比其他磨损的磨损速度都要快，所以机器不能长时间闲置，就是这个道理
①开机前，机器应空转，检查是否有异常噪音或异常情况，机器的旋转部件应保持足够的润滑，否则会加速机器的磨损，降低使用寿命。
②面粉不应与硬物混合，这样会损坏机器。为了确保机器操作的安全，在机器操作过程中，不能用手触摸旋转部件。此外，由于不按照规定操作，也会发生许多事故。
因此，有必要规范操作，如果机器故障，应在切断电源的情况下检查故障。在使用剩余表面清洁、压榨滚筒和涂有食用油的面条刀后，下一次使用将更加方便。
（1）机器应安装在平整、坚硬的地面上，按地线标示地线，不得使用木棍和其他工具协助操作。上述不安全的操作行为容易造成人身伤害和机器损坏。
（2）开机前，应检查丝刀上的滚筒表面及其他非面型杂物，特别是布、刷等。机器运转时，容易将手伸入辊内，擦拭机必须切断电源。
（3）空载跑入可延长新机的使用寿命。在进场过程中，丝刀的滚辊和表面可涂上食用油，丝刀两端的油孔和内齿轮及丝刀的侧盖上滴有机械油。
（4）在机器试运行或投入运行时，应及时消除异常噪声，并应在1小时以上投入运行。应选择相同型号和质量水平，不得代机使用。
（5）切碎的头不能直接放进面条桶中，应用搅拌机把它弄断。本机的重要部件是滚筒和线切割，更换时使用原来的工厂部件。
（6）机器在使用结束时应清理干净，特别是在辊面线切割上，残留的干表面渣等会使辊面产生疤痕并破坏线切割。
（7）切断电源时，切丝刀的插入和拆卸必须操作，严禁用手触摸线切割等运行部件，以防止发生伤害事故。
（8）机器运行部分的轴承和所有原电器均经过严格筛选，当用户更换轴承润滑脂时，每年更换一次。
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