咸菜烘干机烘干咸菜颜色保持较好，能大化保留物料的原始物质含量，实现了生产全过程无人值守，烘干物料不含硫化物，用电较少，系统配置热回收器，减湿采用冷凝方式，热损较少，比纯电加热方式省电70%，电控界面清晰，使用简便，系统自带故障自检系统，进行中文显示，可以远程判断故障点，在客户整个产品生产过程中达到了好的使用体验，整体系统分为单机版、双机版和多机版，可以根据客户需求进行重新设计和定制。
咸菜烘干机组在工作时，与普通的空调以及热泵机组一样，咸菜烘干机加热效率远大于其他加热设备的效率，采用咸菜烘干机作为烘干装置可以节省能源，同时还减低污染物的排放量，实现节能减排的作用。咸菜烘干机由主机、组合风柜、换热风道、烘干机、对流风机、排湿风机、冷凝减湿系统等组成。
咸菜丝烘干设备结构部分有：室外主机部分（产生烘干热量）；室内部分（向烘干物料输送热量）；凝结水管路系统（凝结水集中排放的通道）；减湿系统风系统（输送新风、排风、循环空气的通道）：风道、消声器、减噪器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀；电器控制及配电系统。
咸菜丝烘干设备具有能源消耗少，环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点，咸菜丝烘干设备采用的热泵烘干技术正在一步步升级中。
