全食品级不锈钢无缝焊接制成，表面抛光处理，。
肉类：红肉、家禽类、鱼类/海鲜
容积：800升
产量：约400kg/批
- 滚揉桶带冷却夹层。
- 冷媒适应并允许在食品工业使用。
- 冷却夹层在滚揉桶外围均匀聚合，同时良好密封，与外界隔绝。
- 带冷凝器、排风扇、热膨胀阀、干燥过滤器、电磁阀、冷凝液体接收装置和稳压装置。制冷媒介：R 507a
- 带冷却蒸发器。
- 带冷却循环泵。
- 冷却温度可达约–2°C。
- 全电子控制带安全装置。
- 滚揉桶内带温度感应器，准确感应桶内原料肉表面温度。
- 电子温度显示及调节器。
- 完整的冷却单元，同样由食品级不锈钢在外围完好保护。
ESC-800”滚揉系统
容积 800升
1片滚揉浆叶
带电脑控制“ISC-B5”,99种程序可选择存储
带真空泵
400V/3/50Hz
技术参数
控制
ISC-B5电脑控制，99组程序，可编程的电脑控制真空时间及真空度，自由选择。
提升系统
液压式，单独采购，提升机建议选用国产即可
真空度
~85%
滚揉仓速度
约 1.5 UpM—— 16UpM
装载
倾斜式手动上料
卸载
手动
电压
3x400V/50Hz
标定功耗
真空泵：约0.55kw
滚桶驱动电机：约1.1kw
总功耗
约4.5kw
尺寸
机身 宽：1400mm 长：2675mm 高：1600m
重量
净重约1100kg
