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牛肉滚揉机

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  • 公司名称山东诸城市铭阳食品机械有限公司
  • 品       牌
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  • 厂商性质其他
  • 更新时间2023/3/13 14:45:47
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山东诸城市铭阳食品机械有限公司,主要产品有:滚揉机、斩拌机、盐水注射机、真空滚揉机、真空包装机、清洗机、绞肉机等不同型号的肉制品成套加工机械设备。还可根据客户需要量身定做各种肉制品加工设备。 山东诸城市铭阳食品机械有限公司经过多年的经营发展,始终秉承“员工与企业共赢、企业与客户共赢、客户满意是公司的认可”有一批专注滚揉机、斩拌机、盐水注射机、真空滚揉机等食品机械研发、生产加工、售前咨询和售后服务的专业型团队,公司产品以品质优良、质量稳定、价格合理、服务及时周到赢得了海内外客户的,公司产品各地并出品到欧美、韩国等国际市场。 山东诸城市铭阳食品机械有限公司,位于中国龙城、舜帝故里—山东诸城市,这里风景秀丽、环境优美,东临海滨城市青岛、南靠旅游城市日照、北毗风筝之都潍坊,地理位置优越,交通便利。食品机械制造业规模大、基础雄厚、配套能力强,已成为的食品机械设备研发、生产、销售基地。 山东诸城市铭阳食品有限公司已成为其中的骨干企业之一。 热诚欢迎各界友人前来恰谈合作、投资兴业、共谋食品机械的美好明天。
二手滚揉机
牛肉滚揉机牛肉滚揉机是我们公司研发的一款专业将牛肉进行生产的一款滚揉机,是牛肉中能量转化的一个物理过程,是加工生产中一道的工艺程序,是加快腌制速度的一种有效方法
牛肉滚揉机 产品信息

牛肉滚揉机

 

牛肉滚揉机是 我们公司研发的一款专业将牛肉进行生产的一款滚揉机,是牛肉中能量转化的一个物理过程,是加工生产中一道的工艺程序,是加快腌制速度的一种有效方法。

 

牛肉通过牛肉滚揉机对肉块进行机械处理,促进了液体介质盐水的分布,改善了肉的嫩度,提高了盐溶性蛋白质的提取和向肉块表面的移动,从而使产品出品率和产品质量方面均得到了较大的提高。

 

牛肉滚揉机的原理:把注射过盐水(包括磷酸盐等辅料)的牛肉放入滚揉机中,通过机器满速运转,牛肉在机肚里翻滚,部分牛肉被其中的挡板带高出,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。

 

由于牛肉滚揉机是连续的,所以每块牛肉都会自身翻转、牛肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。

 

我们公司生产的牛肉滚揉机只要日常多注意维护和保养,不但可以减少故障率,还可以提高工作效率,维修率基本为零。

关键词:滚揉机
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