该设备适用于肉制品企业及宾馆饭店对各类畜、禽等肉料的小批量生产和新产品研发。它的功能是使不同种类的 原料肉在真空状态下得到均匀的滚揉和摔打，通过盐、辅料和蛋白质的溶解、吸收，达到改善肉质结构、嫩化肉 纤维、提高产品出品率的效果。。该设备适用于肉制品企业及宾馆饭店对各类畜、禽等肉料的小批量生产和新产品研发。它的功能是使不同种类的 原料肉在真空状态下得到均匀的滚揉和摔打，通过盐、辅料和蛋白质的溶解、吸收，达到改善肉质结构、嫩化肉 纤维、提高产品出品率的效果。。该设备适用于肉制品企业及宾馆饭店对各类畜、禽等肉料的小批量生产和新产品研发。它的功能是使不同种类的 原料肉在真空状态下得到均匀的滚揉和摔打，通过盐、辅料和蛋白质的溶解、吸收，达到改善肉质结构、嫩化肉 纤维、提高产品出品率的效果。。
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锯骨机，切丁机，切片机，绞肉机
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