熏蒸炉也称蒸煮炉，是具备干燥、烘烤、烟熏等多功能的肉制品设备，可以烘制腊肉、火腿肠等肉制品。
1.设备装置
·腊肠腊肉熏蒸炉,烧鸡烤鸭烟熏设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
·腊肠腊肉熏蒸炉,烧鸡烤鸭烟熏设备采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节。
2.熏蒸炉特点
·腊肠腊肉熏蒸炉,烧鸡烤鸭烟熏设备，设有管理人员、操作人员密码，设有生产和故障记录。
·用户可根据需求，选择挂接专用模块，实现远程监视功能，存储、打印生产数据及曲线（用户选择）。
·腊肠腊肉熏蒸炉,烧鸡烤鸭烟熏设备，可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到循环和发烟效果
·腊肠腊肉熏蒸炉,烧鸡烤鸭烟熏设备，采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸煮工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。
·腊肠腊肉熏蒸炉,烧鸡烤鸭烟熏设备，可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生；多种类型的温度传感器可供用户选择。
3.厂家售后服务
公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后服务。可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得好的产品和服务。
型号 | ZX-50 | ZX-100 |
生产能力（kg/炉） | 50 | 100 |
总功率（kw） | 4.2 | 4.2 |
高压蒸汽压力（mpa） | 0.3-0.6 | 0.3-0.6 |
低压蒸汽压力（mpa） | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 |
高压炉温（℃） | ＜85 | ＜85 |
低压炉温（℃） | ＜100 | ＜100 |
水压力（mpa） | 0.2 | 0.2 |
标准挂车（mm） | 1000*860*1600 | 1000*1000*2000 |
腊肠腊肉熏蒸炉,烧鸡烤鸭烟熏设备适用于中国台湾热狗肠、腊肉等的烘制和烟熏工作。
