通道式两门四车烟熏炉木粒发烟外置发烟器结构简介主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。2.烘烤部分：本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。3循环风系统通道式两门四车烟熏炉木粒发烟外置发烟器体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀*，保证制品的质量稳定可靠。4.发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。适用于用于香肠，火腿，烤肠,培根，腊肉，烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,烘烤烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便。经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
型号 | SYX-1000蒸汽加热 | SYX-1000电加热式 |
生产力（kg） | 1000 | 1000 |
总功率（kw） | 24.5 | 121 |
高压压力（Mpa） | 0.3-0.6 |
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低压压力（Mpa） | 0.1-0.2 |
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炉温(°C) | <120 | ＜170 |
水压力（Mpa） | 0.2 |
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标准挂车（mm） | 1000*1030*1740 | 1000*1030*1740 |
四车四门主机尺寸（mm） | 3700*2500*3000 | 3700*2500*3000 |
通道式主机尺寸（mm） | 4650*1950*3000 | 4650*1950*3000 |
重量（kg） | 4000 | 4000 |
