我公司生产的多功自动能斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,*,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
1.多功能自动斩拌机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味品等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
4.*选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口*。
5.多功能斩拌机主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。
型号 | ZB-125 |
生产能力 | 100kg/锅 |
斩刀速度 | 1800/3500r/min(可变频无级调速) |
斩刀数量 | 6把 |
斩锅转速 | 9/13r/min |
出料盘转速 | 82rpm |
机器重量 | 约1.8T |
总功率 | 21.48KW |
外形尺寸 | 1950×1450×1350mm |