实验型全水式杀菌锅采用热水强制循环方式对罐头进行杀菌，对罐头包装的热冲击小，杀菌时压缩空气和蒸汽同时通入锅内，对杀菌温度和压力分别进行自动控制，控制精度高，有效防止包装容器的变形和破损。 适用于蒸煮袋软包装、玻璃瓶装、塑料袋、塑料碗、等罐头的杀菌。杀菌过程中杀菌锅中全部充满加热介质（热水），罐或瓶始终浸在水中（故又称浸水式）的加热方式;全自动是在杀菌过程中阀门的动作，加热、冷却、保压、汇压等全自动进行，直至整个过程结束
1.全自动程序运行控制，触摸屏数据(指令)输入。
2.温度、压力采用无纸记录仪或双笔卷纸式自动过程曲线图形记录。
3.智能型自动准备预热功能。
4.锅门采用电子、机械双安全连锁。
5.设备采用电子、机械双超压保护。
6. 超温度自动保护并提醒报警。
7.温度异常报警。
8.压力异常报警。
9.水位异常报警。
10. 动作异常报警
l 自动气锤消音
杀菌水流方向自动切换。
l 食品杀菌工艺数据可保存10-200多种。
l 电子温度、压力偏差校正。
l 智能化控温，杀菌温度控制精度±0.3℃以内
l 锅内各点温度差（热分布）±0.3℃
l 置换水的速度：2分钟。
l 支持分段式杀菌,分段式冷却功能;
公司承诺：
我公司生产的食品机械质量若在一年之内，非人为造成的损坏，更换新机器，为客户提供优质的终生服务。
