大型米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米为原料。经过熟化挤压机的摩擦和产热，米线糊化收缩，自动聚合，呈条状均匀进入挤压机。多功用是其特性:改换不同模具可生产米线、冷面、牛筋面、麻辣冷面、玉米面条、过桥米线等。本创造完成了生产的机械化，提升了产能，节能40%，减少人工70%以上，有效提升了生产率。
大型米线机公司告诉您大型米线机的运用说明和留意事项如下：
1.安全生产的首要步骤是做好线路安全检测。接地线是必须的。很多小企业在这方面觉得可有可无。这样做的结果是十分严重的，使得企业在生产过程中存在很大的安全隐患。
2.接入线路的电压必须与凉皮机的额定电压一致。一般状况下，凉皮机的额定电压为380V，不得衔接220V电压。这不只是对线路安全的要挟，也给凉皮机形成了一些不用要的损失。
3.米线机在安全过程中要停机。一定要先关闭米线机，再关闭主闸刀开关。特别是米线机需要在线路上装备保鲜箱闸刀开关。不运用米线机时，可直接关闭线路电源，防止线路老化漏电。
4.米线机的皮带轮一侧应靠近墙壁或其他不易靠近的地方，以免发生不必要的风险。
5.买了米线机之后，需要定期对米线机进行一些保养和维修，比方添加光滑油，这些一般都是大型米线机厂家在你买米线机的时候介绍的。
