在一般情况下，全自动真空包装机的常见故障是有电源整机不动作，造成这样情况的原因有：
电压过低，保险丝烧断，或空气开关跳开；
泵卡死，或因为泵电机启动困难；
在电源指示灯亮时，行程开关错位或急停开关处于急停状态；
真空时间延时器时间延时不够。
而处理方法特别是220V交流(单相)型机时.一定要解决使用低电压低的问题，一般不能在负荷时低于190V;检查泵是否有机械卡死情况，并同时注意检查是否于气温太低造成的油阻塞或是电机接线的可靠性问题；分别找出各部位故障存在的可能性，并排除或更换，严禁随意拆卸。
如何正确的安装全自动真空包装机的易损件是操作人员必须了解的知识。整个真空包装机设备，加热条、加热片等是易发生损坏的部位，虽然加热条的更换比较容易，但是我们仍然不能粗心大意。
更换加热条之前保证真空包装机处在不工作的状态，将电源拔开。然后松开真空包装机上的固定卡，然后取下上面的隔离布，解开加热条上方的加热线，把螺丝固定好后，轻松的取下加热棒。
如果加热片发生断裂，此时取下断裂的加热片，要记得出去加热线固定部位的氧化层，然后把加热片槽旋转一周，固定在绝缘块上，同样把另一端也固定好，拉紧真空包装机上的加热片就可以了。
如果真空包装机上的粘膏带出现破损，要及时更换，以免影响食物包装的质量，一般而言粘膏带黏贴两层。
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