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食品机械11月13日行业热点聚焦

2019-11-13 17:01:56 来源：食品机械设备网 编辑：Lia 阅读量：10961

　　 大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　近，“宇航员在飞行时吃的食物”这一话题上了热搜，引起了不少网友的讨论。据介绍，宇航员在太空中的饮食分为很多种，有即食食品、复水食品、热稳定食品、冷藏食品等。其中，复水食品即冷冻干燥食品。随着科学技术的发展，冷冻干燥也越来越多地应用到食品工业中。【详情点击】
 
　　猪肉安全和稳定供给，一直受到政府的高度重视和严格监管，同时也为亿万消费者所关注。但是由于猪肉价格的变动，不少消费者开始寻找牛羊鸡鸭等替代产品。近段时间以来，不少展会上，“植物基”、“人造肉”产品开始纷纷亮相，未来或成人们餐桌上肉类、肉制品等替代产品。【详情点击】
 
　　在食品工业领域，酒水等加工企业具有一定度和影响力之后，总是避免不了被仿制、被高仿。在白酒行业就有很多高仿品牌的白酒，不仅对企业的信誉、品牌形象等产生一定的影响，同时还损害了消费者的合法权益。那么，如何维护好酒水等加工企业以及消费者合法权益，建立健康可持续发展的市场呢？【详情点击】
 
　　这几天，国内不少地方的气温出现“断崖式”下跌。低温下，不少人都会选择吃火锅来暖身。如今，在餐饮行业中，火锅市场可是当仁不让的“黑马”。随着火锅市场的扩大，火锅底料市场也迎来飞速发展的“黄金”时期。与此同时，这也为火锅底料生产设备带来了新的发展机遇。【详情点击】
 
　　日前，行业人士介绍了2019年前三季度我国消费市场运行情况。其中，前三季度全国餐饮收入同比增长9.4%，高出商品零售增速1.4个百分点。然而，在高速增长的餐饮红利市场之下，行业也面临着许多困境，甚至经历淘汰的生命周期。那么，餐饮企业如何更好地持续健康地发展下去呢？【详情点击】
 
　　随着工业4.0的到来，智能化技术越来越多地被应用到食品生产中，区块链就是其中之一。区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。那么，这种新型技术能为食品加工企业带来什么好处呢？【详情点击】
 

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