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葡萄颗颗串成“致富链” 产业向深加工转型升级

2020-07-30 16:13:00 来源：食品机械设备网整理 编辑：Lia 阅读量：9388

　　 近期，正是葡萄成熟上市的时节。葡萄是人类较早开始栽培的果树之一，发展至今，不仅葡萄种类丰富，其深加工产品也非常多，包括葡萄干、葡萄酒等等。我国葡萄栽培面积广，并且随着栽培技术的发展，葡萄产量也十分可观。不少地区也因此引入冷链设施、深加工设备等，深入产业发展，增加经济收益。
 

 
　　偃师：葡萄总产值超5亿元
 
　　河南省偃师市目前的葡萄种植面积达5万亩，总产值超5亿元，葡萄品质高，深受消费者青睐。当地先后成立葡萄种植专业合作社80余个，为了保存新鲜葡萄，建成冷藏保鲜库100余座，库容量6000吨。同时，偃师市还重视葡萄的深加工，拥有葡萄深加工企业2家，年加工葡萄酒5000吨。
 
　　王舍：建设葡萄酒生产线
 
　　山东省潍坊市临朐县冶源镇王舍村葡萄种植历史悠久，但由于成熟期集中，多年来受困于丰产价跌的困境。为了改善这一现状，当地引入一家葡萄酒业有限公司，建设葡萄酒生产线，该企业于去年投产，目前拥有40吨优质葡萄蒸馏酒生产能力，预计今年将产出葡萄蒸馏酒10吨左右。
 
　　呼图壁：1500亩红提葡萄种植基地
 
　　新疆呼图壁成立的合作社共有1500亩地的红提葡萄种植基地，42座保鲜库，总库容达到8000吨。当地政府近两年还着力于葡萄深加工产业的发展，据悉，当地利用葡萄干生产设备对葡萄进行烘干，并进行机械去蒂，去蒂后的葡萄干再进行清洗、烘干、分拣、包装，再对外销售。未来还将再兴建一座3000吨的保鲜库和一条葡萄干加工线，进一步提高经济效益。
 
　　福安：提高葡萄冷链运输能力
 
　　位于福建省的福安市将葡萄打造成当地的特色产业，据了解，福安市现有葡萄种植面积近7万多亩，年产量8.5万吨、产值近10亿元。为了有效改善主产区临时存贮条件，当地建成组装式冷藏库106座，库容达到29150立方米，总贮藏量5830吨以上。并且，当地还购置农产品冷链物流车110多辆，提高葡萄的冷链运输能力。
 
　　弥勒：引入改造提升葡萄酒生产线
 
　　弥勒市是云南省省红河哈尼族彝族自治州下辖县级市，当地政府明晰产业发展思路，推进农业标准化实施示范项目，打造成5000亩高原特色现代农业葡萄综合示范区和6000亩水晶葡萄基地。并通过引入、改造、提升葡萄酒生产线，研发新产品，深入推进葡萄产品精深加工，提升酒品质量。去年当地实现葡萄工业产值2.11亿元，销售葡萄酒5200余吨，销售额达1.92亿元。
 
　　怀来：葡萄酒产业迅猛发展
 
　　河北省张家口市怀来县的葡萄种植历史悠久，品种也十分丰富，包括乍娜、青提、维多利亚、白玛奶、红提等等。目前，全县葡萄种植面积达到21.5万亩，葡萄年产量12万吨。同时，当地的葡萄酒产业迅猛发展，先后兴建了多家葡萄酒、葡萄原酒生产企业，葡萄原酒生产能力达15万吨。
 
　　小编结语：我国葡萄产量非常大，但大部分葡萄瞄准的都是鲜果市场，这需要企业有强大的冷链运输能力。因此，葡萄种植地区需要引入冷库等设施，完善葡萄储存能力。同时，面临葡萄丰产价低的时候，企业也可引入深加工设备，通过深加工来避免葡萄浪费，提高葡萄附加值。
 

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