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荷叶带来增收新亮点 烘干机、炒锅实现自动化生产

2020-08-07 10:43:02 来源：食品机械设备网 编辑：Lia 阅读量：12204

　　 说到夏天，可少不了“接天莲叶无穷碧”的荷塘。荷塘不仅观赏价值高，其物料产出也十分丰富。其中，大片大片的荷叶在经过晾晒、裁切、炒制等工艺后，可加工成荷叶茶。荷叶具有广泛的药理作用，适当服用荷叶茶，对人体有一定的好处。但国内很多荷塘只用于生产藕，若将荷叶利用起来，或可为种植户带来更高的经济效益。
 

 
　　夏日炎炎，河塘中的荷叶正在“疯狂”生长中。荷叶的养生功效一直被人所熟知，《本草纲目》中提出，荷叶有升发元气、助人脾胃、散血热、清水肿、发疮痈等功效。而在民间，人们对于荷叶的使用也非常广泛，例如采摘新鲜的荷叶来煮粥、泡茶、蒸食物，不仅让餐食更带清香，也更具养生之效。
 
　　我国从20世纪90年代开始大力发展荷花这一新型花卉产业，荷花具有观赏性，藕可制作餐食，荷叶却常常被种植户所抛弃。对此，荷花种植户可将荷叶制作成荷叶茶，提高荷叶利用率，增强其附加值。荷叶茶的制作要经过晾晒、裁切、炒制等工艺，但传统的自然晾晒耗时长，且容易受到自然环境的影响。
 
　　所以，自然晾晒已不适用于规模化的生产，生产者需要用自动化干燥设备来代替自然晾晒。想要烘出品质高的干荷叶，除了要注意荷叶本身的品质，需一台高质量的烘干机。据悉，热泵烘干机在干燥设备中的发展前景非常大，设备采用自动化程序控制，操作简单、灵活，自动运行，干燥完毕后也能自动关机。
 
　　并且，与普通的热风干燥相比，热泵烘干机的节能环保效益更高。热泵烘干设备由压缩机、换热器、节流器、吸热器等装置组成，形成一个循环系统，能够将设备周边20~55℃的低温余热资源进行回收利用，将将其加热至规定高温用于干燥。这种方式能够极大地节约能源，省电。
 
　　此外，在对荷叶进行炒制时，生产者可使用自动化炒锅。传统的荷叶茶炒制，需要人工进行反复翻炒，但这种方式费时费力，且效率不高。要想提高生产速度，使用自动化炒锅是解决途径之一。市面上的自动化炒锅多为行星搅拌炒锅，采用自转与公转结合的形式，内部有搅拌装置，翻炒无死角，人工参与度低。
 
　　行星搅拌炒锅还具有自动出料的功能，锅体可呈现多角度的倾斜，无需人工费力即可出料，大大提高生产效率。行星搅拌炒锅的加热方式也种类繁多，根据加热方式分为电磁加热行星炒锅、蒸汽行星搅拌炒锅、燃气行星搅拌炒锅、电加热行星搅拌炒锅等等，企业可根据需求自行选择。
 
　　现如今，荷塘已成为不少农民的增收途径。把荷叶加以利用，也可以为种植户带来新的经济增长点。若要进行规模化、标准化的生产，则需要利用热泵干燥机、行星搅拌炒锅等设备进行自动化加工，提高生产的自动化水平，降低人工参与程度，并提升生产过程中的监管能力。
 

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