搜索右侧

辣椒市场需求旺盛 网带烘干机成增产提质“助推力”

2020-09-01 15:07:41来源:食品机械设备网 编辑:Mary阅读量:10436

分享
导读:“不怕辣、辣不怕、怕不辣”,辣椒在餐桌上的地位可见一斑。伴随着辣椒市场需求规模的扩大以及消费升级的背景下,如何增产提质成为干辣椒等辣椒产业发展的关键。
  【食品机械设备网 市场分析】#辣椒价格下降三成#、#湖南人年均消费辣椒100斤#的话题受到网友的广泛关注,并很快登上了热搜。俗话说,“宁可三日无肉,不可一日无辣”、“不怕辣、辣不怕、怕不辣”,辣椒在餐桌上的地位可见一斑。伴随着辣椒市场需求规模的扩大以及消费升级的背景下,如何增产提质成为干辣椒等辣椒产业发展的关键。
 

 
  今年以来,由于持续降雨,部分地区种植的辣椒受到影响,全国辣椒产量相对减少,部分地区的辣椒价格出现明显上涨。然而随着近期天气转晴,辣椒产量增长,辣椒又集中上市,价格总体回落,这在一定程度上推动了辣椒销量的提升。众所周知,湖南人爱吃辣椒,且吃的花样繁多,辣椒消费量也是相当惊人,每年人均消费量达到100斤左右。
 
  湖南虽是辣椒消费大省,但特色品种辣椒价高量少。不过从全国来看,我国辣椒是非常大的蔬菜产业,品种多,产量大,种植面积大。随着经济的发展、居民收入水平的提高以及多样化消费需求,辣椒产品也在不断丰富,有干辣椒、辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、辣椒脆片、辣椒果脯、椒辣红色素等等。其中,干辣椒近些年产能和品质在提升 。
 
  干辣椒主要是新鲜红辣椒经过脱水、干制而成的辣椒产品,其含水量低,有利于长期保藏。一直以来,干辣椒大多通过露天晾晒或自然风干的方式进行干制,虽说达到干燥的作用,但是受到自然条件限制,如若遇到连续阴雨天气,势必影响辣椒干制的进程,并且长时间在潮湿的环境下,也加速辣椒腐坏、霉变,造成不必要的资源浪费。
 
  不仅如此,传统辣椒干制方式干燥周期长,产量不高,产品颜色不均匀,甚至由于露天晾晒,辣椒中会夹带污染物,干燥质量得不到保证等。随着干辣椒市场需求规模不断扩大,加上对辣椒品质的要求持续提高,传统辣椒干燥方式已难以满足市场产业化、规模化以及高品质发展趋势。网带式辣椒烘干机的出现,使得辣椒生产方式有了较大的转变。
 
  同传统干制方式,网带式辣椒烘干机具有干制速度快、效率高、产量大、干制均匀、品质好以及不受自然条件限制等特点。据说,辣椒干制产量能够达到十几万吨。
 
  另外,网带式辣椒烘干机采用负压多孔进气,保证有效烘干面积,风流、风速分布均匀,从而保障辣椒干制质量,并且能够自动上料、自动烘干、自动出料,减轻劳动强度,减少用工成本。
 
  网带式辣椒烘干机除了干制速度快、产量大、干制均匀等特点之外,更重要的是其可以准确把控辣椒含水率。通常干辣椒水分含量约14%,不易过高也不能太低,水分过高易霉变,过低又会造成辣椒干易破碎。可以根据产品情况,通过适当调节和重组机器的物料含水量、网带线速度、配风量和风温参数,以达到控制含水率的目的。
 
  不管是干辣椒,还是其它辣椒产品,国内市场需求庞大,辣椒市场需求每年有上百亿斤。正因如此,干辣椒等相关企业更要迎合市场规模化需求,尤其是供应旺季,提高产量,同时在消费升级之下,进一步提高辣椒品质,提升产品附加值,增加收入。在产量和品质方面,网带式辣椒烘干机将发挥着越来越重要的作用。

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

  • 易格斯拖链轴承仓储贸易(上海)有限公司





  • 广告招租


图说食机 更多

旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户

关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2020 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部: