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河南大蒜粉生产技术等团标意见征求 告别无标可依时代

2020-10-20 15:29:12 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：7466

　　为了改变饲料原料用的大蒜粉生产质量参差不齐、竞争无序的状态，为了解决行业和饲料监管部门监管无标可依的问题，行业人士制定了《饲料原料大蒜粉》、《饲料原料大蒜粉生产技术规程》两项团体标准，并且于近日已完成征求意见稿，现公开征求意见，2020年11月9日之前截止。
 

 
　　据了解，大蒜粉在饲料加工行业已被广泛使用，但是目前国内尚无大蒜粉作为饲料原料的国家标准或行业标准，饲料原料用大蒜粉生产企业和检测机构缺少统一的检测依据及产品判定标准，不利于大蒜粉生产质量水平的提升，也不利于大蒜粉产业的健康发展。因此，河南省标准化协会组织，多家行业单位共同制定了饲料原料用大蒜粉相关团标。
 
　　由河南省标准化协会组织，河南爱诺营养技术有限公司、河南爱诺营养技术有限公司、河南省兽药饲料监察所、河南蒜宝生物科技有限公司等7家单位起草的《饲料原料大蒜粉》、《饲料原料大蒜粉生产技术规程》两项团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见，欢迎社会各界对标准内容提出建议和修改意见，并于2020年11月9日之前截止。
 
　　就《饲料原料大蒜粉生产技术规程》团标来看，其主要从生产设备和卫生、大蒜粉生产加工过程控制、加工流程及贮运等8各方面进行严格要求。在生产设备和卫生方面，该团标明确指出，所有同大蒜接触的生产设备和工具，表面材料应符合饲料卫生要求，并且切分设备便于拆卸、清洗。另外，要设置消毒设施，同时保持个人卫生和车间卫生等。
 
　　作为饲料原料的大蒜粉实现规范化、规模化、工厂化生产，离不开标准统一的生产工艺流程。《饲料原料大蒜粉生产技术规程》团体标准明确规定了原料采购验收、挑选、去皮、精选、切片、沥水、烘干、分拣、粉碎、包装等数十道工序，涉及的设备有去皮设备、切片机、离心式沥水机、隧道热风烘干机、分选机、粉碎机、包装设备等等。
 
　　由于大蒜粉具有较强的引湿性，为了成品大蒜粉质量安全，需要严格控制大蒜粉贮运温湿度。该团标规定了保鲜仓库、冷库具备的温度显示装置，同时要保持空气干燥和卫生，不要使用远离加工车间并易造成成品大蒜制品污染的冷库和仓库存放成品。
 
　　《饲料原料大蒜粉》、《饲料原料大蒜粉生产技术规程》两项团体标准的制定，不但填补饲料原料大蒜粉产品标准的空白，为开展饲料原料大蒜分的监督监测等提供法律意义上的技术支撑，而且也是大蒜农业现代化发展的需要，是保健食品加工原料的来源，药物饲料添加剂替代的来源，对于推动行业持续发展具有重要意义。

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