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瓶装水需求多样化 智能生产线实现柔性、灵活生产

2020-11-11 09:55:13 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：8749

　　对人类而言，饮用水是一种具备刚性需求的不可替代品。随着水源紧张和环境污染的加剧，加上消费健康饮食意识不断增强，世界范围内包装饮用水的需求会越来越大。目前，瓶装水市场正呈现多样化、细分化、个性化发展趋势。相关企业也正加快换挡升级，开展个性化定制、柔性生产，丰富产品种类，满足市场多样化、差异化消费需求。
 

 
　　随着人们消费水平的提高以及健康意识的不断增强，健康、安全的饮用水越来越受到市场的欢迎，这一定程度上加速了我国瓶装水行业的发展。根据相关数据显示，2013-2018年我国瓶装水销售规模逐年增长，由2013年1069多亿元增长至2018年的接近1831亿元，年均复合增长率超过11.5%。2019年市场规模突破2000亿元，预计2025年市场规模有望突破3000亿元。
 
　　在我国瓶装水初期阶段，瓶装水的主要品类为矿泉水，受包装加工技术的影响，早起瓶装水产品多由玻璃瓶或铝罐包装，单一的种类与昂贵的价格限制了消费需求。随着加工技术、设备的快速发展，加上市场个性化需求，市场呈现多样化、细分化发展趋势。目前，从在品类结构上，按照来源的不同可将瓶装水分为四种类别，包括纯净水、天然水、天然矿泉水和其他饮用水。
 
　　随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来中高档瓶装水产品和天然矿泉水获得消费者越来越多的认可，特别是天然水及天然矿泉水销量在包装饮用水类别中增长非常快。而今，瓶装水行业集中度高、增速放缓的背景下，越来越多的企业开始迈向和天然矿泉水市场，中瓶装水市场竞争也日趋激烈。
 
　　企业若想在竞争日趋激烈的中瓶装水市场分一杯羹，除了集中在优质水资源、品牌和渠道上，还要加快新旧产能更替的步伐，使用先进的智能化生产线，有利于解决传统生产线运行不稳定，效率不高，产能和品质不高等问题，并且还有助于企业进行多产品灵活切换生产，缩短产品生产周期，通过互补、协助实现柔性、高效、灵活的生产。
 
　　据悉，一企业引进四位一体智能化矿泉水生产线，其集洗瓶、吹瓶、贴标、灌装、旋盖、包装等于一体，流水线作业，自动化程度高，提高了生产效率，又减少生产操作人员，节约人工成本，近百米长的生产线，只需一两个人操作即可。更重要的是，四位一体矿泉水生产线智能化程度高，能够精准把控送瓶、贴标、灌装等的速度，提高灌装效率和质量。
 
　　还有瓶装水加工企业在物联网、大数据、云平台等先进科技的推动下，打造智能化、数字化瓶装水生产加工车间，车间设有数字化控制中心，控制中心可以轻松通过计算对多品类产品生产流程进行自动匹配、自动干预修正等智能控制，减少了人力成本，也提高了生产效率，并且实现柔性、高效、灵活的生产，满足市场多样化、个性化、小规模需求。
 
　　随着国民健康意识的提升，瓶装水的需求增长将快于其他含糖软饮料，并且中瓶装水占比高，产品细分产品丰富，个性化、差异化等特点日益凸显。消费需求的变化正在倒逼瓶装水加工企业和服务商改变传统模式，加快新旧产能转化，逐渐走向以消费者为导向的多样化、创新型道路，柔性、快速反应的智能生产线正在成为企业竞争力之一。
 

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