搜索右侧

推动农产品加工环节减损增效 力争损失率降到3%以下

2021-01-13 11:07:00来源:食品机械设备网整理 编辑:Mary阅读量:2302

分享
导读:我国农产品加工业近年快速发展,为促进农业提质增效、农民就业增收发挥了重要作用。然而,农产品加工不足和加工过度问题日趋突出,造成加工环节损失较多,影响农产品有效供给和加工业质量效益提升。
  【食品机械设备网 行业动态】我国农产品加工业近年快速发展,为促进农业提质增效、农民就业增收发挥了重要作用。然而,农产品加工不足和加工过度问题日趋突出,造成加工环节损失较多,影响农产品有效供给和加工业质量效益提升。近日,农业农村部印发《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》,到2025年农产品加工环节损失率拟降到5%以下,到2035年,农产品加工环节损失率降到3%以下。
 

 
  近年来,我国农业结构不断优化升级,区域布局趋于合理,粮食生产连年丰收,有力保障了国家粮食安全,为稳定经济社会发展大局提供坚实支撑。据统计,2010年以来,我国人均粮食占有量持续高于世界平均水平,2019年超过470公斤,远远高于人均国际粮食安全的标准线。其中,三大口粮大米、小麦、玉米的国内自给率平均在97%以上。
 
  俗话说,“民以食为天,食以粮为先”,粮食安全事关国计民生。连年丰收、自给自足的背后,是我国粮食消费量的增长仍快于产量的提高,粮食生产和消费长期处于“紧平衡”状态。与此同时,部分地区也出现耕地“非粮化”倾向,一些地方把农业结构调整简单理解为压减粮食生产,还有农产品加工不足和加工过度问题突出,造成加工环节损失较多,影响粮食等主要农产品有效供给和加工业质量效益提升。
 
  为此,切实稳定粮食生产,促进农产品加工环节减损增效,牢牢守住国家粮食安全的生命线刻不容缓。日前,农业农村部印发《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》,旨在指导农产品加工企业合理加工、深度加工、综合利用加工,推进多层次利用、多环节增值等,实现减损增供、减损增收、减损增效,保障粮食安全和主要农产品有效供给。
 
  笔者了解到,该《意见》明确指出,到2025年,农产品加工环节损失率降到5%以下。到2035年,农产品加工环节损失率降到3%以下。对此,该意见提出从六方面进行落实,包括加强烘干和储藏等设施建设等;改进工艺装备,发展农产品精深加工减损增效;推行绿色生产,发展综合利用加工减损增效;强化标准引领,推进农产品加工创新减损增效等。
 
  为了延长农产品供应时间,有效减少损耗,促进品质提升,加强绿色节能烘干设备和储藏设备建设。另外为了提高农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值,也为了提高农产品附加值,耐储农产品可以重点发展烘干、脱壳、磨制等初加工,鲜活农产品可以发展预冷、保鲜、冷冻、清洗、分级等仓储设施和商品化处理,实现减损增效。
 
  为了进一步减损增效,提高综合利用率,通过创新超临界萃取、超微粉碎、蛋白质改性等技术发展农产品精深加工,以及通过推进粮油类副产物综合利用、果蔬类副产物综合利用和畜禽水产类副产物综合利用等绿色生产,防止过度加工造成的资源浪费和营养流失,并且有助于实现变废为宝、化害为利,提升加工层次和提高粮油综合利用效率。
 
  发挥标准的引导、规范和约束作用,有利于更好地促进行业高质量健康发展,意见指出要通过完善农产品加工标准体系、开展加工技术创新、推进加工装备创制推动农产品加工创新减损增效。最后,意见明确要求加强组织领导,通过强化统筹协调、政策扶持、宣传引导,才能有效地保障农产品加工减损增效各项措施落实到位。

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

  • 易格斯拖链轴承仓储贸易(上海)有限公司





  • 广告招租


图说食机 更多

旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户

关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2020 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部: