资讯中心

搜索右侧
资讯详细页预制菜专题

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
2024中国（天津）食品加工和包装机械展览会

2024中国（天津）食品加工和包装机械展览会

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 行业动态

借力橘子分选机、去皮机 罐头产业摆脱劳动密集模式

2021-01-13 16:43:41 来源：食品机械设备网整理 编辑：Jason 阅读量：7469

　　近年来，我国柑橘产业在种植规模与产量方面均实现快速发展，鲜果市场竞争相当激烈。随着柑橘罐头在海外走俏，国内食品加工企业也在上游柑橘供应量充足的支持下，通过发展柑橘罐头等深加工产品，延长柑橘产业链条，助推柑橘产业健康发展。
 


 

　　2020年秋冬季节各地柑橘上市以来，市场价格总体来看并不算高。对于果农而言，要么选择低价售卖，要么选择大量库存滞留，显然这都并非好选择。随着近年橘子罐头成为我国主要的出口食品之一，也为橘子价高指明了新方向。
 
　　据数据相关显示，我国橘子罐头总产量占据总产量的大半江山。虽然去年受到特殊事件影响，但去年前十一个月我国橘子罐头总出口量仍达到24万吨左右，产品远销至德国、加拿大、荷兰等多个国家。
 
　　一份橘子罐头的生产涉及到橘子分选、清洗、剥皮、去络、酸碱处理、称量灌装、加汁、封罐、杀菌等数十道生产工序。其中，仅是分选、清洗、剥皮、去络等看起来就显得相当繁琐。因此，橘子罐头生产向来也被人们看做是需要大量人力的劳动密集型产业。
 
　　实际上，随着近年来一系列自动化的光电分选机、橘子去皮机等加工设备的应用，橘子罐头生产早已脱离以人力为主的加工模式，不断转变为标准化、高质量的现代化生产。
 
　　据悉，橘子在加工过程中要经过两次分选，第一次是对橘子鲜果进行分选，第二次则是对分瓣处理后的橘瓣进行再次分级。众多周知，橘子罐头的风味核心之一就是橘子质量，采用先进的光电分选机是对橘子品质由内到外进行品质鉴定的手段。而使用自动化分选的桔瓣日产量可达110吨左右，这也为后续加工提高了有利条件，
 
　　不仅如此，台州一水果罐头生产企业通过引进研发升级的智能化橘子去皮机，进一步提升生产效率。去基础的橘子去皮机不同，升级后的设备在性能上有着极大的优化。例如其能够对加工的橘子进行产地、采收期、品种等方面的识别，随后会自动调整力度、间距参数等，在不损坏橘子鲜果的基础上实现精准化的去皮。有关工作人员表示，若用传统的人工去皮方式，每吨橘子罐头仅是去皮就需要三到五个人力，而现在只需要有一个人即可，而由此节省的开支在240元左右。
 
　　现今，通过延伸橘子罐头深加工产业链，橘子鲜果提升附加值，走出传统售卖局限。这不仅是为大量积压的橘子寻求到一个好出路，更是为果农们带来更为可观的收入。

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号