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智能分选生产线甄选品质鲜果 水果产业迎分级销售良机

2021-01-18 10:00:49 来源：食品机械设备网整理 编辑：Jason 阅读量：8283

　　近年来，随着人们物质生活水平不断提高，对水果的需求也呈现出较大转变。如今各种水果不仅要在外表上取胜，各水果产地更是通过使用一系列先进的分选设备，以获得高标准、高质量的优质水果。
 


 

　　我国水果种植面积与产量均较大，但在水果分选环节大多借助人工分选或是使用传统的分选设备。但随着现下人们对水果品质的要求越来越高，既能满足大批量果品的快速检测，又能达到无损、多方位指标检测的水果分选设备将更适合发展需要。今天我们不妨一起来看看各地在水果分选方面都有哪些独到经验。
 
　　甘肃礼县：智能分选、分级销售提升苹果附加值 
 
　　据悉，近年甘肃礼县通过使用集电子称重选果设备、图像识别分拣系统、红外光谱分析设备等技术手段于一体的苹果智能分选生产线。不仅可以对苹果形状、大小、瑕疵等外在表现进行筛选，还能对苹果的成熟情况、糖度、酸度、霉心等内部状态进行深入识别。
 
　　值得注意的是，当地通过对分选出来的不同等级果品进行不同价位的划分，实现分级销售，苹果附加值真正得以提升。据了解，去年礼县苹果单箱售价可达到198元。
 
　　辽宁丹东：巧用智能化手段，甄选品质草莓
 
　　产后智能分选是丹东草莓加工环节的一大亮点。目前，当地不少草莓生产企业以及投产智能分选无菌净化包装车间。其中，智能化、自动化、标准化草莓分选线使用先进的AI识别手段、近红外技术等进行草莓分级。据了解，该分选线还通过增加机械臂完成草莓抓取，提升分选线效率，降低草莓加工中的损坏率。
 
　　总体来看，分选生产线实现了丹东草莓从简单挑选到多方位分选的高质量跨越，能够更好确保盒装草莓达到统一质量和一致口感。
 
　　云南昆明;90秒内完成分选，数字化系统功不可没
 
　　对于带叶带把的橘类水果而言，分选相对更有难度。为解决分选难题，采用集拍照、称重、果肉检测、糖酸度检测、包装封箱于一体的数字化分选系统，农产品在一分半钟左右就能完成到上市商品的转化。
 
　　有关工作人员表示，这一含有光电分选设备等先进设备的操作系统，整体工作效率是人工加工的100倍。同时，先进的糖度检测技术还能够分选出甜度相对较高的橘类鲜果，为消费者带来更加满意和稳定的食用体验。
 
　　小编结语：当下，随着现代化技术不断升级，农产品分选环节正从中受益。从效能较低的单一分选环节到如今形成高质量的分选体系，光电分选设备、图像识别分拣系统、红外光谱分析设备与相应的技术正成为进一步提升鲜果类农产品经济价值的重要基础，也将成为未来我国水果产业长期发展的要素。

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