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粮油产业优化升级 向标准化、自动化、绿色化转型

2021-02-03 17:26:35 来源：食品机械设备网整理 编辑：Jason 阅读量：8485

　　日前,中国粮油学会公布2020年度“中国好粮油”产品名单,共有来自全国28个省份不同企业的236款粮油产品成功入选。实际上，随着近年“中国好粮油”行动实施以来，我国粮油产业加快向加工标准化、生产自动化、产品绿色化转型，进一步促进我国粮油产业整体品质的提升。
 


 

　　“中国好粮油”行动是国家有关部门携手实施的“优质粮食工程”中的重要组成部分。近年来，在优质粮食工程的支持下，我国粮油产业着力以“公司+合作社+基地+农户”的发展形式，实现粮油原料种植、采收、加工一体化，为市场带来高质量粮油产品的供给。
 
　　食用植物油、小麦粉、大米、挂面、杂粮杂豆、食用玉米作为“中国好粮油”产品评选中的六大品类,也是我国粮油产业中的重要组成部分。近年来，各地的粮油生产企业加强生产管理、质量管理，以更强的竞争力占据消费市场份额，力争“中国好粮油”名额。
 
　　首先，以食用植物油为例，来自山东的某玉米油生产企业近些年深入挖掘粮油发展优势，加大玉米油生产技术研发，以调质适温压榨技术助力玉米油提香，并以负压低温蒸发技术、低温淡碱脱酸技术等赋能玉米油加工，产出的玉米油能够更好的留住玉米原料中的营养物质，具有植物甾醇含量、维生素含量高等特征，能够充分满足当下消费者对绿色、健康粮油的需求。
 
　　其次，就小麦粉产业来看，河北充分发挥气候优势、原料种植优势，在产区周边建设小麦粉加工厂，实现对原料从源头到生产全流程的严格把控。同时，有生产企业专门引入先进的布勒制粉设备和一条每天可加工400吨的小麦粉生产线，以及标准化的研发中心，全力打造品质细腻、纯正的优质小麦粉。
 
　　后，从大米品类来看，推进深加工和品牌化是各地大米产业向高质量转变的主要发展思路。据了解，山西近些年通过发放专项财政补助，推动当地企业优化升级大米加工设备。随着自动化的碾米机、包装机、输送设备等投产，以每日产量达到72吨的大黄米自动化生产线和日产量120吨的小米自动化生产线推进优质粮食加工，并依托线上线下营销策略打响当地粮食品牌。
 
　　得益于“中国好粮油”行动的实施，我国粮油产业依靠现代化的生产体系，正不断向向品牌化、化迈进，产品附加值也在这一过程中得到提高。现如今，各地也打造出不少有口皆碑的粮油品牌，为广大消费者送去吃得放心、安心的优质粮油产品。

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