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番茄酱出口逆势“飘红” 自动化生产线提质增效

2021-02-04 16:38:22 来源：食品机械设备网整理 编辑：Jason 阅读量：9338

　　近日，天津海关相关统计数据显示，2020年天津市农产品出口值达到71.3亿元人民币。其中，番茄酱出口值9.9亿元，较上一年增长35.9%，在天津市农产品出口总值的占比中达到13.9%，成为主要的出口产品。实际上，得益于近年来我国主要番茄产区大力谋求产业标准化发展，以番茄酱为主的产品品质、生产效率双提升，成为海外市场的佳品。
 


 

　　目前，我国是世界上主要的食品罐头生产国和出口国，多年来罐头制品保持着稳定的发展态势，番茄、香菇、橘子等是我国主要的出口农产品。一直以来，我国生产的番茄酱凭借着物美价廉的优势，深受市场青睐。近年来，为进一步提升番茄酱附加值，新疆、天津等多地也着力以自动化的生产线赋能加工，并在传统大包装的基础上延展出小包装番茄酱制品。
 
　　近年来，随着“一带一路”深入发展，我国新疆地区依托地理位置优势，并通过中欧班列将当地农产品销往海外市场。有着番茄种植优势的新疆也大力开发番茄酱产业，通过采用清洗机、分选机、打浆机、灌装机等设备，并在原料蒸发浓缩采用先进的真空浓缩工艺，提升产品加工效率的同时，还能保持产品的新鲜度并提亮成品色泽。
 
　　据一生产企业的相关工作人员介绍，该企业今年估计将生产4500吨番茄酱，其中70%都将用于出口。而当下，品质优良的番茄酱也已经成为新疆特色出口创汇产品。据了解，目前新疆获得出口备案资格的番茄制品企业已经超过一百家，截止到2019年当地番茄酱加工能力已经达到160万吨左右。
 
　　此外，天津近年来依托沿海优势，也成为我国番茄酱产品的加工出口主要口岸。目前，当地企业引入先进的番茄酱生产线，番茄清洗、去皮、切丁、浓缩、灌装、杀菌等加工流程均在无菌清洁环境下完成，每月加工能力在5500吨左右。同时，考虑到多元化的市场需求，生产企业还按需供应不同规模的番茄酱罐头，并在小包装番茄酱方面谋求突破。去年以来，在保证产品优质的基础上，天津番茄酱生整体实现出口总量逆势增长。
 
　　不过，随着近年来番茄酱市场竞争愈发激烈，我国出口的番茄酱产品也面临不小挑战。当下，生产企业除了保质保量完成基础的番茄酱生产之外，还在深入探索番茄汁、番茄籽油等精深加工的发展空间，以推进产业优化发展。

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