搜索右侧

打造饮料行业全链条数字化 实现产能和品质大提升

2021-04-06 10:11:48来源:食品机械设备网整理 编辑:Mary阅读量:3996

分享
导读:近几年,伴着需求侧改革,扩内需重心转向需求端,带来了食品饮料等行业消费内需扩容,加上供给侧改革叠加消费升级所带来的挑战,食品饮料行业普遍面临着产品生命周期短、产品品类多、交货期短等问题。
  【食品机械设备网 行业动态】近日,某饮料加工企业中国数字化生产线在浙江杭州正式上线,标志着企业在华业务各环节全面实现全链条“数字化管理”。项目成功实施后,将有望帮助该公司未来提升2%-3%的产能,同时实现了中国饮料业内“预测性维护”解决方案,大大减少次品,提高产能和品质。
 

 
  随着中国经济持续发展及消费者消费能力的增强,食品饮料市场的增长及需求保持相对强劲。数据显示,2019-2024年中国软饮料市场将保持稳定增长,年均复合增速接近6%。预计2021年食品及食品市场市场规模或超过6000亿元,而2024年中国软饮料市场规模将达到13230亿元。以此趋势,未来食品饮料市场规模还将进一步扩大。
 
  由于食品与饮料行业的准入门相对不高,加之移动互联网络,直播销售等模式的兴起,越来越多的食品饮料品牌可以凭借“网红”产品一夜之间迅速占据市场,获得流量。目前,业内食品与饮料种类不断丰富,而单一产品生命周期变短,交货期变短,市场更迭更快,这无疑对食品饮料加工企业增强市场竞争力提出高要求。
 
  近几年,伴着需求侧改革,扩内需重心转向需求端,带来了食品饮料等行业消费内需扩容,加上供给侧改革叠加消费升级所带来的挑战,食品饮料行业普遍面临着产品生命周期短、产品品类多、交货期短等问题。尤其对食品饮料加工企业来说,还面临着生产过程的痛点问题,如故障检测和排除时间长,影响产能;法实时查看关键工序,增加生产监测难度等。
 
  毋庸置疑,传统单一的食品饮料生产线在丰富产品种类、提高生产效率和交货速度等方面未有明显的优势。近几年,物联网、大数据、5G、人工智能、云计算等科学技术的发展催生产业变革,疫情更是加速行业数字化转型进程。食品饮料行业都意识到了加速数字化转型的必要性与持续性,推动食品饮料全产业链数字化升级。
 
  据悉,某知名饮料企业中国数字化生产线在浙江杭州正式上线,标志着企业在华业务各环节全面实现“数字化管理”。而数字化饮料生产线成功实施后,不仅降本增效,每年将增加约5.5亿罐可口可乐系列产品供应,同时还有助于推动传统饮料行业的全产业链数字化升级,解决中国饮料制造行业发展的痛点,为行业发展注入新动能。
 
  据有关人士介绍,数字化生产线具有“预测性维护”和品控的“常态化检测”功能,可以实时采集设备及工艺数据,实现多维度的动态数据分析,完善生产过程质量管控、设备管理与维护、异常预警等功能,大大缩短故障诊断时间,保障生产线高效稳定运行。另外,每一瓶饮料的含糖量、充气量等数据将实时呈现于管理者面前,次品率将实现大幅减少。
 
  近几年,在大数据、物联网、数字化浪潮的驱动下,越来越多的饮料加工等行业选择数字化转型。希望更多饮料加工企业等通过互联网科技与数字化工具,实现饮料行业在各环节全面“数字化管理”,并探索业务发展新优势,增强饮料行业市场整体竞争力。

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

  • 易格斯拖链轴承仓储贸易(上海)有限公司





  • 有奖调查


图说食机 更多

旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户

关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2021 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部: