谷物烘干设备为粮食加工带来提质增效解决方案

2021-04-06 10:15:53 来源：食品机械设备网编辑：Jason 阅读量：9286

　　近年来，我国粮食总产量不断提升，到2020年更是实现粮食连续十七年大丰收。但与此同时，高产量的粮食遇上采后加工、食用等环节中存在的大量浪费，也使得粮食总体产量增长空间相对有限。得益于如今农业供给侧结构性调整，以及粮食深加工环节烘干设备的应用，也为从源头减少粮食损耗赋能。

　　我国作为人口大国，在粮食供给方面有着较大的需求，因而提高粮食供给保障能力也是我国农业发展中的重中之重。随着近年来我国加大农业供给侧结构改革与谷物种植技术不断提升，我国每年粮食产量已经连续六年达到1.3万亿以上。虽然粮食丰产丰收，但尚需注意的是，另一组关于粮食损耗的数据显示，我国粮食在采收的加工、储运等环节每年损失量高达700亿斤。

　　毫无疑问，提高粮食采收后的加工实力、储运能力，将是减少粮食损耗，使我国粮食真正实现“大丰收”的重要条件。值得一提的是，无论是稻谷、小麦等农产品，采后都面临着干燥环节所带来的难题。基于传统的自然晾晒会受到天气因素影响而造成粮食霉变，以及在露天晾晒过程中还可能存在粮食整仓出库难以整仓收回的问题，也就导致了粮食加工环节出现损耗。

　　为此，近年来谷物烘干设备也开始广泛的应用于粮食采后加工环节。目前来看，市面上的谷物烘干设备按照燃料不同主要分为滚筒式电加热烘干机、微波烘干设备、空气能热泵烘干机等，按照加工方式不同则分为循环式烘干机、连续式烘干机等。而伴随着近些年各地加大对谷物烘干设备的补贴力度，并有规划的建设粮食干燥示范基地，我国谷物烘干设备的保有量也在不断提升，相关数据显示，到2019年我国谷物烘干设备总体数量已经达到将近13万台。

　　值得注意的是，谷物烘干设备在加工环节除了在加工方式上采用电加热、空气能热泵烘干等，可以提高谷物烘干的效率，从而使得诸如常面临阴雨天气干扰的南方地区迎来高效的谷物烘干解决方案外，目前不少地区建立起专门的烘干房，采用连续式烘干机或是循环式烘干机，可以更好的确保粮食在烘干环节的整仓加工、整仓出库，基于此粮食加工环节也就得以在一定程度上降低损耗。

　　除此之外，粮食深加工环节的适度加工，例如碾米机、抛光机等加工设备的合理使用，黄曲霉毒素检验技术在粮食加工、储运等环节的应用等也为减少粮食损耗带来助力。

　　不过总体来看，如今谷物烘干设备多集中应用于水稻加工中，诸如玉米、小麦等农产品由于种植范围和规模相对较为分散，人们还是会更加偏向于采取自然晾晒的方式。对此，各地有关部门也应当加强烘干设备的推广和帮扶力度，组建起规模化的粮食加工基地等，为粮食加工带来更为高效、可靠的基础条件。

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