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“健康中国”战略扶持功能食品 行业有待深入开发

2021-06-11 09:18:10来源:食品机械设备网 阅读量:2298

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导读:我国功能食品渗透率水平和美国70年代接近,随着我国人口老龄化的加剧,消费者营养意识的培育与提升,未来功能食品渗透率有着较大的进步空间。
  【食品机械设备网 市场分析】据世界卫生组织统计,目前我国只有15%的人处于健康状态,而亚健康人口比例已经达到70%。亚健康人群的身体机能需求正是功能食品所能提供的,功能食品不仅能够满足亚健康人群的低热量、低脂肪、低糖的食物要求,还能提供足够亚健康人群的日常热量消耗。
 
  在庞大的亚健康人群中,对功能食品行业来说,是巨大的待深度开发的市场。在庞大的亚健康人群中,对功能食品行业来说,是巨大的待深度开发的市场。
 
  根据国家统计局数据,2019年中国居民人均消费支出为21558.85元,同比增长8.59%。随着生活水平的提高,居民逐渐感受到健康的重要,生活习惯与健康理念正在悄然改变,防病治病的意识不断增强,医疗保健已开始进入居民家庭。
 
  2014-2019年,我国居民人均医疗保健消费支出呈逐年增长趋势。2019年中国居民人均医疗保健消费支出为1902元,增长率为12.88%。中国居民人均医疗保健支出占比也在不断上升,由2015年的7.4%上升至2019年的8.8%。随着居民对医疗保健的重视程度提升以及自我保健意识增强,预计中国居民人均医疗保健消费支出将保持增长态势,对医疗保健食品的需求也日益增长。
 
  2、“健康中国”战略扶持功能食品行业发展
 
  2016年国务院印发实施“健康中国2030”规划纲要,对保健品在内的大健康产业形成了有力支撑,健康产业受到全社会的广泛关注。《健康中国行动(2019-2030年)》等相关文件出台意味着健康中国战略实施进程加速,对加快完善健康产业政策法规、提高社会健康意识、促进健康产业投资均产生了极大的推动作用。
 
  健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业,包括医疗产品、保健用品、营养食品、医疗器械、保健器具、休闲健身、健康管理、健康咨询等多个与人类健康紧密相关的生产和服务等领域。从健康产业占GDP的比重来看,目前中国仅占5.3%左右,美国等发达国家已经占到17.8%,中国占比还未达到美国的三分之一。
 
  随着“健康中国”上升为国家战略,健康产业将成为国民经济支柱性产业,功能食品行业作为健康产业的一个重要组成部分以及重要分支,也将享受健康产业发展的政策红利,未来具有广阔的发展空间,行业整体发展趋势向好。
 
  3、中国功能食品行业有待深入开发
 
  从人均消费金额来看,我国功能食品人均消费金额偏低,为发达国家或地区的1/8-1/6。2018年,我国功能食品人均消费金额117元,而中国香港、日本、美国人均消费分别达767元、662元、924元。
 
  美国功能食品渗透率超过50%,其中,60%的功能食品消费者属于粘性用户;日本渗透率达40%左右。而中国渗透率仅为20%左右,其中粘性用户仅占10%。我国功能食品渗透率水平和美国70年代接近,随着我国人口老龄化的加剧,消费者营养意识的培育与提升,未来功能食品渗透率有着较大的进步空间。

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