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宠物食品市场大有可为 生产工艺、技术升级成竞争抓手

2021-06-23 15:35:29 来源：食品机械设备网 编辑：Mary 阅读量：10584

　　随着国内居民收入的不断提高和养宠人群的扩大，近年来“它经济”快速崛起，宠物行业获得了快速发展。而在消费升级背景下，宠物备受重视、宠物主科学养宠意识提升、购买力及意愿提高的催化下，宠物的“待遇”也在快速提升，因而宠物主们对宠物口粮的营养、安全、适口性等要求提高，这倒逼着生产企业要加快宠物食品品质升级，崛起正当时。
 
 
　　近些年，可爱、呆萌、活泼的宠物猫、宠物狗，成了现代人获得抚慰的情感寄托，也是陪伴与倾诉的对象。特别是在不断增长的都市单身人群中和快节奏的生活下，宠物成为了缓解“孤独”的一剂良方。而今在宠物市场需求的带动下，宠物用品细分领域市场已随之兴盛起来，包括宠物食品、宠物用品、宠物医疗和宠物服务。
 
　　其中，作为宠物行业非常大细分赛道，也是宠物狗、宠物猫日常不可少的“口粮”，宠物食品迎来爆发式增长。根据行业数据统计显示，2010-2020年，宠物食品消费占比逐年提升，2020年突破60%，达到60%以上。而2020年中国宠物食品规模到达约1382亿元，预计2025年市场规模或达到2143亿元。
 
　　从宠物食品细分品类来看，宠物食品行业消费主要以宠物主粮和宠物零食为主，主粮占大部分，零食市场较为分散。宠物主粮有干粮和湿粮。宠物零食有肉干类、饼干类、咬胶等。随着科学养宠的理念迅速普及，宠物主们购买宠物食品更加重视食材营养、成分、配方以及适口性、宠物自身状况、用户口碑、品牌知名度等。
 
　　宠物主对宠物食品的要求升级无疑加快高品质市场潜力释放，倒逼宠物食品加工行业不断优化生产工艺、技术，充分锁住宠物食品营养成分，增进风味口感和提升食品品质。据了解，有企业从生产工艺入手，对宠物食品风味、口感进行细分，推出膨化、风干、冻干、低温烘焙产品，其中冻干宠物食品愈来愈受到市场欢迎。
 
　　日常常见的干性宠物食品大多采用膨化(挤压)技术生产而成，适口性较好，但是风味不佳，营养成分损失严重。然而，冻干宠物食品则利用真空冷冻干燥技术，在真空冻干机的作用下，低温冻干宠物食品，避免常规高温加工破坏营养成分，也无需额外添加人工防腐剂、人工诱食剂、人工色素，既锁住了营养成分，又可以促进宠物食欲。
 
　　作为宠物食品的细分产品，咬胶生产技术也不断优化，产品持续迭代升级。笔者获悉，一企业深耕宠物咬胶领域，将胶原纤维复合技术、液熏技术等核心技术应用于研发生产咬胶，其健康、营养得到全面提升，同时，采用高能电子直线加速器辐照杀菌，以实现产品杀菌和保鲜效果，从而保障宠物食品质量安全，满足宠物主对高品质宠物食品的需求。
 
　　宠物市场作为一个巨大的“蛋糕”正吸引着越来越多的品牌涌入，未来可能会有更多玩家的加入。不过，随宠物主科学养宠意识、宠物食品安全关注度提升，以及对营养、安全及质量的重视，长期看，企业要不断加强营养研发，从宠物食品生产工艺、配方、适口性等多角度进行优化提升，或能更好地满足宠物主们的消费需求，以便在百舸争流的竞争局面中破局成长。

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