食品机械设备网6月29日行业热点聚焦

2021-06-29 17:51:40 来源：食品机械设备网整理阅读量：8391

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。

　　火棘果不仅可以制成果汁，还能够通过对沙棘全面、多用途研究和开发利用，加工产业链条由初级原料加工逐步延伸到高端产品等多领域的深加工，药用价值和经济价值显著。据说，漳县已成功研发沙棘保健品、沙棘辅助药品等药用产品，以及沙棘果泥、沙棘果酱、沙棘果酒、沙棘果油、沙棘颗粒等10多种产品，成为生态富民大产业。【阅读全文】

　　我国对食品安全检测发展的重视度不断提升，行业人士纷纷投入食品检测技术的研究工作中，经过长时间的技术创新研究，目前我国的食品检测技术体系已经得到了完善，检测技术水平有所提升。相比国外，我国食品安全检测行业起步较晚，但在研究和应用方面取得了快速发展，检测技术日益趋向于高技术化、便携化、速测化、系列化。【阅读全文】

　　三文鱼在捕捞后一般要进行降温、去内脏、清洗、吸杂质、包装等加工后，方能通过冷链进行运输至各大市场。在这一加工过程中，尽管经验丰富的工人们处理可以较为熟练的完成操作，但无论是出于人力物力、生产效率等因素考虑，三文鱼加工总体上或将走向自动化生产的发展路径。【阅读全文】

　　该科技成果主要是针对蛋鸡行业和鸡蛋加工业的蛋壳品质缺陷问题，以蛋壳超微结构为调控突破口等，创新了解决蛋壳破损这一产业瓶颈问题的营养调控关键技术，创建了以微量元素、电解质、植物活性成分等为核心的蛋壳品质精准调控技术，可使产蛋后期蛋壳破损率减少35%以上，显著改善产蛋后期蛋壳颜色。【阅读全文】

　　随着去年年底一团队在洁净采血、休眠保鲜、阶梯式升温灭菌等关于速食鸭血粉丝汤的生产技术上取得突破，并发布“鸭血粉丝汤”制作标准，也促使地方美食在工业化、批量化、科学化生产中拥有速食化的新形式，成为冲泡后即可食用的方便食品。【阅读全文】

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