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向精深加工要效益 油茶产业链提档升级焕发新生机

2021-07-09 09:40:54 来源：食品机械设备网整理 阅读量：9623

　　目前，一些地方充分发挥油茶资源优势，大力引进新技术、新品种，促进油茶产业从数量规模型向质量效益型发展，真正将油茶产业打造成特色优势产业。另外，借助加工机械的力量，向精深加工要效益，不断提高产品的质量和附加值，实现油茶产业链提档升级，使油茶这一传统优势产业再次焕发出新的生机和活力，推动产业向更高质量方向发展。
 
 
　　油茶产业是一项朝阳产业，集生态、经济、社会效益于一体，是促进农民增收致富的有效抓手。随着油茶产业各项政策的出台，油茶产业已经上升为国家发展战略，得到了国家的重视以及加工行业的关注。油茶种子可以榨油(茶油)供食用，茶油色清味香，营养健康，耐贮藏，是非常不错的食用油选择。
 
　　我国油茶主产区集中分布在湖南、江西、湖北、广西、广东、贵州等省份。有句话说，“世界茶油看中国，中国茶油看湖南”。数据显示，湖南省油茶林总面积2161万亩，茶油年产量超过32万吨，油茶种植面积、茶油产量均居前位。而油茶产业产值为547.72亿元，预计2025年要达到千亿量级产值。
 
　　油茶全身是宝，茶籽可以压榨成食用油，油脂可以做成精油，果壳能加工成有机肥。通过发展精深加工，把油茶的价值“吃干榨净”。据了解，一公司在生产技术上通过物理低温压榨，去壳、碾碎、蒸炒等工序，并且每道工序都有严格的要求，生产操作全程机械化、自动化、可视化，确保了制成的茶油纯净品质。
 
　　此外，贵州一公司投入3亿元建成集鲜果处理、冷榨冷提、精深加工等为一体的油茶高标准精深加工生产线，年产能3000吨。在精深加工厂内，油茶籽从密闭干茶籽储存仓内自动传输，输送至油茶籽生产线，去石机、清洗机、烘干机、色选机分工有序的运行，茶籽经过重重反复筛选、去杂除污，符合标准的才能传送到冷榨机中。
 
　　据说，该公司国内采用先进的冷榨、冷提冷藏工艺，在低温(低于60℃)下压榨加工成茶油，减少高温下对油茶籽活性物质造成的损失，最大限度保留了茶油营养物质。与此同时，还掌握油茶鲜果压榨、茶果储存、油茶日化产品研发与生产等关键技术，大大提高茶油精加工率，推动油茶精深加工产业发展壮大。
 
　　如今，油茶种植基地正积极把油茶产业打造成推进乡村振兴的特色产业、优势产业。油茶产业对于保障我国粮油安全、改善生态环境、调整农业产业结构和帮助农民增收致富等具有十分重要意义。而精深加工是延长产业链、提升价值链等的关键环节，油茶通过精深加工，为地方产业补链、强链提供了支撑，为我国油茶产业提质增效提供了强有力的科技支撑，助推加工产业发展壮大，实现油茶产业高质量发展。

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