数据显示,2020年底,全国外卖用户规模接近5亿人,总计订单量达到171.2亿单,交易规模高达8352亿。外卖发挥的效应越来越强,为人们生活创造了便利。与此同时,外卖平台在发展过程中也存在不规范的现象,如全国各地都出现过外卖员偷吃外卖、露餐、食物调包等问题,既影响商家信誉,也扰乱了餐饮行业的秩序。对此,各地积极推广“食安封签”,再也不用担心外卖被“加料”了,为外卖配送安全加了一道“安心锁”。
深圳投放10万份“食安封签”护航外卖餐食安全
近日,为提升网络订餐食品安全水平,深圳市市场监管局等联合推进网络订餐规范化、智慧化管理。据了解,在联合行动计划,提升保障方面,其中包括共推明厨亮灶,即市市场监管局督促和鼓励餐饮经营者安装明厨亮灶。而签约现场,还推出了10万“食安封签”,确保外卖配送安全、卫生,更为平台、商户的蓬勃发展营造良好的监管环境。
南阳升级版“食安封签”投用加上一把安心锁
近日,由八家行业协会及南阳师院等四所高等院校联合发起,38家南阳食品安全品质企业共同参与,可循环使用的3.0版“食安封签”正式在南阳市投入使用。通过电子“食安封签”投放,呼吁全市餐饮外卖商家积极落实食品安全主体责任,使用新型电子“食安封签”,加强“互联网+食品”监管,给外卖食品加上一把安心锁。
笔者了解到,南阳升级版“食安封签”为可循环使用的智能电子封签,具备防止封签在配送过程中被擅自拆启,以及识别是否被拆启的性能和技术,并且采用物联网IOT技术与移动互联网结合而成,让消费者吃得放心,吃得安心。除了能减少配送环节可能出现的外卖餐食污染问题,也可以实现食品可追溯的新功能,从而确保外卖配送食品全过程安全无忧。
上海“食安封签”投放量逐步提高 筑立食安“红盾”
据了解,2019年,上海市徐汇区市场监管局设计了防拆卸的一次性密封包装“食安锁”,并在外卖配送中试点推广。2020年起,全面推广“食安封签”,市场投放量逐步提高,实现外卖配送使用“食安封签”,特别是疫情发生后,“食安封签”在外卖食品无接触配送过程中发挥了积极作用。另外,该市加快相关标准的制定,推广“食安封签”有“制”可依,进一步确保外卖餐食质量安全。
小编结语:随着网络订餐与广大人民群众生活越来越密切,大家对于网络订餐食品安全愈来愈关注。而“食安封签”的推广使用,为保障外卖餐食安全给包装进行密封处理加了一道封签,为外卖配送安全增添了一道“安心锁”,有效解决餐食配送过程中外部因素对食品的污染问题,确保食品配送过程不受污染,切实防范食品安全风险,守护外卖餐食的安全。
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