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食品中农药最大残留限量国家标准征求意见

2021-08-17 09:12:39 来源：仪表网 阅读量：8947

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，农业农村部种植业管理司组织拟定了《食品中2,4-滴丁酸钠盐等64种农药最大残留限量(征求意见稿)》和《食品中2,4-滴丁酯等26种农药最大残留限量(征求意见稿)》，现公开征求意见。
 
　　《食品中2,4-滴丁酸钠盐等64种农药最大残留限量(征求意见稿)》
 
　　残留物( residue definition)是指由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。
 
　　最大残留限量(maximum residue limit(MRL))是指在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。
 
　　本标准规定了食品中2,4-滴丁酸钠盐等64种农药111项最大农药残留限量标准。
 
　　本标准适用于与限量相关的食品。
 
　　GB 2763—2021规定的食品类别及测定部位(附录A)适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。
 
　　《食品中2,4-滴丁酯等26种农药最大残留限量(征求意见稿)》
 
　　残留物 (residue definition)是指由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。
 
　　最大残留限量 (maximum residue limit(MRL))是指在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。
 
　　再残留限量(再残留限量 extraneous maximum residue limit(EMRL)是指一些持久性农药虽已禁用，但还长期存在环境中，从而再次在食品中形成残留，为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。
 
　　本标准规定了食品中2,4-滴丁酯等26种农药432项最大农药残留限量标准。
 
　　本标准适用于与限量相关的食品。
 
　　GB 2763—2021规定的食品类别及测定部位(附录A)适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。
 
　　本标准中涉及的均为禁限用农药最大残留限量，是在GB 2763—2021基础上进行制定和修订的，为体现此类农药残留限量标准的变化和来源，暂时较为细化列出了制定和修订的情况。以下标准经国家农药残留标准审评委员会会议审议通过后，在与GB 2763—2021合并为新版GB 2763时，原则上对相同限量值的同组作物合并为相应组限量。如：4.3地虫硫磷，制定了在“糖料(甘蔗除外)”上的限量为0.01mg/kg，同时，将GB 2763—2021中“甘蔗”限量由0.1mg/kg修订为0.01mg/kg，新版GB 2763中将合并为“糖料”限量0.01mg/kg；本文件将GB 2763—2021中，甲胺磷在“萝卜”上的限量由0.1mg/kg修订为0.05mg/kg，合并新版GB 2763时，将与GB 2763-2021中已制定甲胺磷在“根茎类和薯芋类蔬菜(萝卜除外)”上的限量0.05mg/kg合并为“根茎类和薯芋类蔬菜”，限量为0.05mg/kg。
 

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