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山西打造晋北肉类平台 北肉冷链加工产业园或于年底投产

2021-09-08 15:13:59 来源：食品机械设备网整理 编辑：Jason 阅读量：10877

　　山西大同地处草食畜黄金生产带，有着历史悠久且得天独厚的畜牧业发展优势，在近年来畜牧业结构调整的基础上，地方产业更是走出了一条“两山一盆地”的农牧循环、绿色发展之路。同时，随着近年来山西着力打造晋北肉类平台，以山西北肉冷链加工产业园项目为重点，加快打通国内外畜牧产业、肉企对接与合作渠道，形成我国北方生鲜、冻品全链条产业集群，推动肉类行业发展，也成为地方发展中的一大亮点。
 


 

　　9月6日，以“突出产业特色、推介品牌产品、促进全国肉类行业交流合作”为主旨的2021晋北肉类平台境内外集采集供大会在山西大同拉开帷幕。据介绍，此次大会不仅将为采供双方提供直接交流和境内外肉类产业合作与产销对接的重要平台，也将促进物流商流资金流信息流打通渠道。
 
　　值得注意的是，作为此次大会的举办地，近年来大同立足与资源优势和区位优势，持续推进山西“北肉”进出口平台建设，也为地方产业发展开拓出了新时期下的新路径，并取得不错成绩。尤其是作为山西2021年省级重点建设项目之一的山西北肉冷链加工产业园，更是山西建设“南果中粮北肉”平台的重要内容，也是山西省、大同市融入京津冀蒙、对接“一带一路”的重要畜产品国际贸易枢纽、交易中心和国家骨干冷链物流基地。
 
　　据了解，山西北肉冷链加工产业园项目预计总投资为7亿元、占地面积为72亩，将建设10万平方米加工车间、3万吨立体冷冻库和6000平方米展示展销大厅，以及速冻库、污水处理等配套设施，建成后肉类产品年加工产量或将达到20万吨，带来超百亿左右的年产值。目前，该产业园一期工程主体建设已完成，预计将在今年11月底前投入运营。
 
　　同时，据介绍该产业园还将在大同国际陆港现有功能的基础上，通过引入肉类加工贸易企业入驻，使肉类产业链条不断延伸，形成肉类进出口贸易、冷链物流、肉制品精深加工等多元化的发展。在日前的2021晋北肉类平台境内外集采集供大会上，该产业园就先后与河南伊赛牛肉股份有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、杭州柳哥食品有限公司等18家企业达成合作意向。
 
　　作为晋北肉类平台中的重点项目，山西北肉冷链加工产业园将成为晋北地区重要的肉类加工产业园区与肉类进出口集散中心。在未来发展中，或还将凭借在生鲜、冻品全链条集群优势，成为服务京津晋冀蒙，辐射西北五省的肉类供应链服务平台。

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